A narancsvirág illata rendkívül intenzív, ezért számos területen felhasználják, például aroma, vagy illóolaj készül belőle, de szárítottan is használják a konyhákban ízesítésre, díszítésre, illetve teafüvek alapanyagaként. A narancsvirág nyugtató, fájdalomcsillapító és görcsoldó hatású és nem utolsó sorban már évezredek óta használt, elismert afrodiziákum. A narancsvirágból készült koncentrátumok előállítása költséges, egy liter narancsvirág-olajhoz egy tonna narancsvirág szükséges. A narancsvirág aroma koncentrált folyékony édesítőszer, íze a narancsnál kissé kesernyésebb, illata intenzívebb. Használhatjuk édes sütemények, krémek, habok készítéséhez, de ízesíthetünk vele koktélokat, teát is.