
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
45 dkg banán
-
2 ek barna rum
-
7 dkg finomliszt
-
2 teáskanál sütőpor
-
2 ek cukor
-
1 csipet só
-
0.5 teáskanál fahéj
-
1 csipet cayenne paprika
-
9 dl napraforgó olaj
516
Kalória
5.4g
Fehérje
48.2g
Szénhidrátok
34.1g
Zsír
48.6g
Víz
30g
Koleszterin
3.9g
Rost
9.5g
Cukor
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
75g banán43 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
3g barna rum6 kcal
-
12g finomliszt42 kcal
-
33g kukoricadara118 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0 kcal
-
128g napraforgó olaj282 kcal
Összesen
516
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
450g banán256 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
16g barna rum37 kcal
-
70g finomliszt255 kcal
-
195g kukoricadara706 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0 kcal
-
765g napraforgó olaj1691 kcal
Összesen
3091
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
28.6g banán16 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
1g barna rum2 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
12.4g kukoricadara45 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0 kcal
-
48.7g napraforgó olaj108 kcal
Összesen
196
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 34.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 494 micro
Összesen
516
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 32.3 g
Zsír
-
Összesen 204.5 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1346.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 347 mg
-
Foszfor 706 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 289.5 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 24 mg
Víz
-
Összesen 291.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 80 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 220 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 195 micro
-
β-karotin 264 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2962 micro
Összesen
3091
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 85.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 4 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 18.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
196
kcal
Elkészítés
- A jó érett banánokat karikázzuk fel, villával pépesítsük. Üssük hozzá a tojást, verjük fel. Öntsük bele a rumot is, és jól keverjük össze.
- A lisztet keverjük el a darával, sütőporral, cukorral, sóval, fahéjjal meg a cayenne borssal. Adjuk hozzá a banános masszát, alaposan forgassuk össze. 30 percig hagyjuk pihenni.
- Egy kisebb lábasban melegítsük fel az olajat, közepes láng felett. Ez kb. 10-15 perc. Én egy gombóccal próbasütést végeztem, mire az megsült, már pont elég forró lett.
- Adagoló kanállal vagy két evőkanállal, kb. 4 cm átmérőjű gombócokat szaggatunk az olajba. Picit lejjebb tekerjük a lángot, és 4-5 percig sütünk egy adagot (5-6 db).
- Papírtörölközőre szedjük, hogy felitassuk a felesleges olajat.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 20 perc
Banán eltüntető receptet kerestem. Egy afrikai hölgy oldalán találtam egy alap ötletet. Azt mesélte, hogy náluk a banán mindenbe belekerül. Legyen az az étel édes vagy sós, soha nem vész kárba. Egy másik oldalon pedig a fűszerezésen döbbentem meg: fahéj + cayenne bors?? Az én ötletem pedig a rum volt. Ha a hagyományos fánknál használják, hogy ne szívja tele magát olajjal, akkor ennél a receptnél is biztos jó lesz.