torta túrótorta

Áfonyás túrótorta sütés nélkül

timu

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg zabkeksz
5 dkg vaj
25 dkg mascarpone
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg tehéntúró
200 ml habtejszín
15 dkg áfonya
10 dkg cukor
0.5 dl víz
3 db lapzselatin
0.5 citromból nyert citromlé

898

Kalória

20.2g

Fehérje

62g

Szénhidrát

63.6g

Zsír

126.8g

Víz

82.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

38g zabkeksz

174 kcal
13g vaj

90 kcal
63g mascarpone

253 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g áfonya

21 kcal
25g cukor

97 kcal
13g víz

0 kcal
2g lapzselatin

5 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 898 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

150g zabkeksz

698 kcal
50g vaj

359 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g áfonya

86 kcal
100g cukor

387 kcal
50g víz

0 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3594 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

12g zabkeksz

56 kcal
4g vaj

29 kcal
20.1g mascarpone

81 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
20.1g tehéntúró

29 kcal
16.1g habtejszín

47 kcal
12g áfonya

7 kcal
8g cukor

31 kcal
4g víz

0 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
812 g
Cink
163 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
91 mg
Vas
125 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
253 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
62 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
126.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 898 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
254.4 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3248 g
Cink
651 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
363 mg
Vas
501 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
634 mg
Nátrium
1011 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
248 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
507.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
905 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
884 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 3594 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.7 g
Cink
52 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
40 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
81 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A tortaformánk alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral. A kekszet ledaráljuk, összekeverjük a puha, olvadt vajjal, és a forma aljába nyomkodjuk. Tegyük hűtőbe, amíg a krémet elkészítjük.
A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk és félretesszük.
Egy kis lábosban feltesszük főni az áfonyát a cukorral. Adjunk hozzá egy pici vizet, majd főzzük pár percig, amíg kicsit szétesik az áfonya. Ekkor adjuk hozzá a fél citrom levét és a kinyomkodott lapzselatint. Kicsit hagyjuk hűlni.
A habtejszínt gépi habverő segítségével felverjük. Adjuk hozzá a túrót, a mascarponét, a vaníliás cukrot és végül az áfonyát. Keverjük össze, és öntsük a tortaalapra.
Toljuk a hűtőbe egy éjszakára, hogy szépen kidermedjen.
Jöhet az édes élvezet :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Van, amikor nincs kedvem vagy időm hosszú órákat a konyhában tölteni, de mégis szeretnék valami ütős nasit rittyenteni. Szétnéztem a fagyasztóban, a hűtőben, és gyors gondolkodás után megszületett ez a torta. Bármilyen gyümölcsből készíthetjük, a végeredmény garantált siker. Kis díszítés, és még vendégségbe is kiváló ajándék.