Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás túrótorta Medea konyhájából

Áfonyás túrótorta Medea konyhájából
Áfonyás túrótorta Medea konyhájából
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Puha linzeralapon elterülő citromos-áfonyás túrókrém, a tetején még egy nagy adag áfonyával és linzer tésztagolyócskákkal kirakva. Nagyon-nagyon finom, könnyű, nyári torta az áfonyaszezonra, szeretettel ajánlom mindenkinek! :)

hozzávalók / 6 adag

tészta

töltelék

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütemény elkészítését a tésztával kezdjük. A lisztet egy tálba rakjuk, összekeverjük a sütőporral és a csipet sóval. Ezután összemorzsoljuk a hideg vajjal, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejfölt és a cukrot.
  2. Közepesen lágy tésztát gyúrunk, és amíg a tölteléket készítjük, a tésztát pihentetjük.
  3. A töltelékhez egy tálban villával összetörjük a túrót, ezután hozzárakjuk a tojásokat, a tejfölt, a citromhéját, a cukrot és a vaníliát, alaposan összekeverjük.
  4. Ezután a megmosott és lecsepegtetett áfonyát is hozzárakjuk, és azzal is óvatosan összeforgatjuk.
  5. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, és az egyik felét kinyújtjuk. Egy előzetesen kivajazott, kisméretű tortaformába nyomkodjuk. Az alját villával kiszurkáljuk, és ráöntjük a túrós-áfonyás masszát. Ezután a megmaradt tésztából golyócskákat formázunk, és kirakjuk vele a tortát úgy, hogy egy szem áfonyát egy golyócskával felváltva körberakjuk a tetején.
  6. Előmelegített, 180 fokos sütőben 30 percet sütjük. Langyosan tálalva ugyanolyan finom, mint lehűtve, jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 476
elküldve: 1
receptkönyvben: 35
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

linzeralapú citromos-áfonyás túrókrémes torta, citromos-áfonyás túrótorta linzer tésztagolyócskákkal kirakva, citromos-áfonyás túrótorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

greek64
greek64 Mon, 2016-03-14 16:28

Szia!
Nagyon jól néz ki a tortád, szeretném megsütni. Mekkora tortaformát jelent a "kisméretű"?
Köszi:-)

464
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 késhegynyi
1 csipet
vaj 10 dkg
tejföl 1 ek
porcukor 5 dkg
tojássárgája 1 db
tehéntúró 30 dkg
tojás 2 db
tejföl 125 g
gyümölcscukor 4 ek
áfonya 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
vanília kivonat 1 teáskanál
áfonya 10 dkg