Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Citromkrémes túrós rétes

Citromkrémes túrós rétes

Évi néni receptje

Évi néni receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más túrós sütemény recepteket is!

6 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 180°C

story

A Rákóczi túrós mintájára készítettem. Kisfiam gondoskodott a tésztaalapról. Elvitt magával az iskolába egy csomag "Jó reggelt" kekszet, amit aztán a nap végén morzsa formájában vettem ki a táskájából, így nem kellett kekszet törnöm. Volt még néhány kanál lemon curd-öm a hűtőben, így adta magát, hogy ilyenformán süssem meg a süteményt.

hozzávalók / 6 adag

2 db réteslap
3 dkg vaj
30 dkg tehéntúró
2 db tojás
5 dkg keksz
6 dkg gyümölcscukor
1 kávéskanál vanília kivonat
5 ek lemon curd

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

7 sütemény, amit a tejföl tesz nagyon omlóssá és puhává – Ezek a finomságok örökre kedvencek lesznek!

alapanyagok

keksz lemon curd réteslap tehéntúró tojás vaj gyümölcscukor vanília kivonat

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

2 db réteslap
3 dkg vaj
30 dkg tehéntúró
2 db tojás
5 dkg keksz
6 dkg gyümölcscukor
1 kávéskanál vanília kivonat
5 ek lemon curd

elkészítés

Egyik réteslapot kiterítjük, megkenjük olvasztott vajjal, és ráterítünk még egy réteget, majd az így kapott tésztalapot 6 darabra vágjuk.
Muffin formát vékonyan kikenünk vajjal, kibéleljük 1-1 tésztakockával, és az aljába kevés összetört kekszet szórunk, amire 1-1 kávéskanálnyi vajat csepegtetünk.
A túrót a gyümölcscukorral, vaníliával és a tojások sárgájával jól elkeverjük, hat felé osztjuk, minden formába töltünk belőle. 180 fokos sütőben, hőlégkeverésen kb. 15 percig sütjük.
Közben a tojások fehérjéjét robotgéppel egy csipet sóval és kevés cukorral kemény habbá verjük, habzsákba töltjük.
A sütőből kivett édesség tetejére rács alakban fehérjehabot nyomunk, és 4-5 percre 150-160 fokon visszatesszük rászárítani.
A lemon curd-öt is habzsákba töltjük, és a kihűlt sütemény kockái közé töltjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Egyik réteslapot kiterítjük, megkenjük olvasztott vajjal, és ráterítünk még egy réteget, majd az így kapott tésztalapot 6 darabra vágjuk.
Muffin formát vékonyan kikenünk vajjal, kibéleljük 1-1 tésztakockával, és az aljába kevés összetört kekszet szórunk, amire 1-1 kávéskanálnyi vajat csepegtetünk.
A túrót a gyümölcscukorral, vaníliával és a tojások sárgájával jól elkeverjük, hat felé osztjuk, minden formába töltünk belőle. 180 fokos sütőben, hőlégkeverésen kb. 15 percig sütjük.
Közben a tojások fehérjéjét robotgéppel egy csipet sóval és kevés cukorral kemény habbá verjük, habzsákba töltjük.
A sütőből kivett édesség tetejére rács alakban fehérjehabot nyomunk, és 4-5 percre 150-160 fokon visszatesszük rászárítani.
A lemon curd-öt is habzsákba töltjük, és a kihűlt sütemény kockái közé töltjük.

sütési hőfok: 180°C
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.04.26.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 436
elküldve: 1
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, tízórai, ebéd, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: túrós sütemény
hasonló kategóriák: almás süti, barackos gombóc, piskótatekercs, lekváros gombóc, fordított süti, fantáziasütik, túrógombóc, keksztekercs, sütialagút, sportszelet