Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás-fehércsokis golyók

Áfonyás-fehércsokis golyók
Áfonyás-fehércsokis golyók
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Különleges desszertgolyók, különleges alkalmakra.
Akár az ünnepi asztalra, akár ajándéknak. :)
A szárítva fagyasztott (liofilizált) áfonyát keresd a bio boltokban! ;)

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szárítva fagyasztott áfonyát öntsük egy aprítógépbe, és daráljuk por állagúra.
  2. Egy lábasban alacsony lángon hevítsünk fel 0,5 dl tejszínt, majd vegyük le a tűzről, és keverjük el benne a vajat.
  3. A ledarált áfonyát borítsuk a vajas krémbe, majd keverjük el.
  4. Vízgőz felett olvasszunk fel 200 g fehér csokoládét, majd hűtsük szobahőmérsékletűre. Adjuk hozzá az áfonyás keveréket, keverjük össze, és lefedve pihentessük a hűtőben minimum 2 órát.
  5. A lehűlt masszából csípjünk kis darabokat, majd formáljunk golyókat belőlük.
  6. A maradék 100 g csokoládét olvasszuk fel vízgőz felett, majd egy fogpiszkáló segítségével mártsuk bele a golyókat. Tegyük egy rácsra, szórjuk meg a maradék áfonyaporral, és hűtőben hagyjuk megdermedni.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 244
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
775 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: bonbonok
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes, tojásmentes
alkalom: karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék, Valentin-nap
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

áfonyagolyó, fehércsoki-bonbon

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

197
fekete áfonya 40 g
habtejszín 0.5 dl
vaj 70 g
fehér csokoládé 300 g
napraforgó olaj 1 ek