Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Puncsgolyó

Puncsgolyó

Katharosz receptje

Katharosz receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (10)

megnézek más desszertgolyó recepteket is!

6 adag

előkészület: 30 perc

story

Az ilyen gyorsan elkészülő csemegéket sokan kedvelik, nekem is van jó néhány bevált receptem ebben a kategóriában. A net-en böngészve több helyen is ráakadtam erre a változatra, s mivel megtetszett, kipróbáltam, nagyon finom, de csak az édesszájúaknak ajánlom.

hozzávalók / 6 adag

Golyóhoz

25 dkg babapiskóta (morzsolva)
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg dió (darált)
5 dkg vaj (olvasztott)
2 ek őszibaracklekvár
0.5 dl rum
0.5 dl szörp (málna)
5 dkg mazsola (áfonyával vegyesen)
10 dkg cukor
1 dl víz

Mázhoz

20 dkg porcukor
1 db tojásfehérje
5 csepp citromlé (szükség szerint)
5 csepp ételfesték (piros, szükség szerint)
1 ek színes cukorka (díszítéshez)

ezt olvastad már?

Nagyszerű lépésre szánta el magát a SPAR, ennek a hírnek rengetegen fognak örülni

alapanyagok

babapiskóta citromlé cukrozatlan kakaópor dió ételfesték mazsola őszibaracklekvár rum szörp tojásfehérje vaj víz cukor porcukor színes cukorka

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

Golyóhoz

25 dkg babapiskóta (morzsolva)
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg dió (darált)
5 dkg vaj (olvasztott)
2 ek őszibaracklekvár
0.5 dl rum
0.5 dl szörp (málna)
5 dkg mazsola (áfonyával vegyesen)
10 dkg cukor
1 dl víz

Mázhoz

20 dkg porcukor
1 db tojásfehérje
5 csepp citromlé (szükség szerint)
5 csepp ételfesték (piros, szükség szerint)
1 ek színes cukorka (díszítéshez)

elkészítés

A vízből és a cukorból sűrű szirupot főzünk, a mazsolát és az áfonyát kicsit megmelegített rumba áztatjuk, és hűlni hagyjuk őket.
Az összemorzsolt piskótával összeforgatjuk a diót, kakaóport, majd az összes hozzávalóval együtt összedolgozzuk, ezután rövid időre hidegre tesszük, hogy kicsit egybeálljon és könnyebben tudjuk formálni.
Ezután kb. diónyi darabokat formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tálcára rakosgatjuk.
A mázhoz valókat egy kézi habverővel kikeverjük, és egy kiskanállal ízlés szerint a golyókra kanalazzuk, végül cukordarával díszítjük, és száradni hagyjuk, száradás után hidegre tesszük. Tipp: a piskótát, ha lehet, ne daráljuk, csak morzsoljuk, így maradnak kicsit nagyobb darabok is benne, jobb lesz az állaga a golyónknak.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A vízből és a cukorból sűrű szirupot főzünk, a mazsolát és az áfonyát kicsit megmelegített rumba áztatjuk, és hűlni hagyjuk őket.
Az összemorzsolt piskótával összeforgatjuk a diót, kakaóport, majd az összes hozzávalóval együtt összedolgozzuk, ezután rövid időre hidegre tesszük, hogy kicsit egybeálljon és könnyebben tudjuk formálni.
Ezután kb. diónyi darabokat formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tálcára rakosgatjuk.
A mázhoz valókat egy kézi habverővel kikeverjük, és egy kiskanállal ízlés szerint a golyókra kanalazzuk, végül cukordarával díszítjük, és száradni hagyjuk, száradás után hidegre tesszük. Tipp: a piskótát, ha lehet, ne daráljuk, csak morzsoljuk, így maradnak kicsit nagyobb darabok is benne, jobb lesz az állaga a golyónknak.

elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.01.07.
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 20 074
elküldve: 2
receptkönyvben: 234
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
481 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, buli receptek, karácsonyi édességek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: bonbonok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: bonbonok
alkategória: desszertgolyó
hasonló kategóriák: csokigolyó, szaloncukor, marcipános bonbon, gyümölcsbonbon, csokoládérúd, gesztenyegolyó, raffaello golyó, kókuszgolyó, kandírozott gyümölcs, cukormentes bonbon