r
Nosalty Logó

Achiotés piros csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Gréti
Achiotés piros csirke
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 723 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1446 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 106 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    30 g

Zsír

  • Összesen
    46.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3229.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    318 mg
  • Nátrium
    2749 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    330.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    233 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    199 micro
Összesen 723 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    60 g

Zsír

  • Összesen
    93.3 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    242 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6459 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    144 mg
  • Foszfor
    636 mg
  • Nátrium
    5497 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.6 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    661.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    136 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    49 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    92 micro
  • Kolin:
    161 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    102 micro
  • β-karotin
    466 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    399 micro
Összesen 1446 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    473.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    403 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    189 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Készítsük el a pácot. A pasztát először keverjük ki olívaolajjal, sóval, borssal, római köménnyel, majd turmixoljuk össze vöröshagymával, fokhagymával, paradicsommal, és aki szereti az erőset, egy kevés friss piros, kimagozott chilivel.
  2. Ebbe forgassuk bele a korábban besózott csirkecombokat és egy lezárt edénybe tegyük egy éjszakára pácolódni a hűtőbe, de legalább 1 órát hagyjuk benne.
  3. Másnap egy kerámiatálba vagy tepsibe tegyük bele héjastól a mosott, darabolt sütnivaló burgonyát, pici olívaolajjal locsoljuk meg, sózzuk-borsozzuk, és erre fektessük a pácolt combokat. A pácból kenjünk még a husira, és egy félbevágott citromot tegyünk a tál két végébe.
  4. Így takarjuk le benedvesített sütőpapírral, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Utána vegyük le a takarást, kenjük meg még egyszer a páccal, és süssük még további 30-40 percig, ameddig a combok és a burgonya is megpirul.
  5. A szószt beforralhatjuk, csinálhatunk belőle szószt, én nem tettem, hagytam szuper ropogósan a húst. Alul a burgonyát a húsból lefolyó piros olajjal forgassuk viszont át!
  6. Tálaláskor halmozzuk a burgonyát a két tányérba, tegyünk mellé a csirkecombokat, ezeket limekarikákkal és korianderrel díszítsük. Jól illik hozzá a paradicsomos salsa, a sült kukorica, az avokádó vagy a guacamole. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 788
  • Feltöltés dátuma: 2020. október 09.

Ajánló

Szerelmes vacsira, vagy nagy adagban családi összejövetelre is nagyszerű, ünnepi jellegű fogás!

Receptkategóriák

Illatos, csodaszép, ízletes, ez a három szó biztosan illik erre a fogásra, és csak egy edény kell hozzá! Az elkészítés előtt olvassátok el ezt a cikket, ha pedig nem sikerült achiote pasztát szereznetek, akkor fűszerezzétek így a csirkecombokat: 1 1/2 ek fűszerpaprika, 1 ek ecet, 3/4 tk oregáno, 1 gerezd fokhagyma, 1/4 tk római kömény.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek