Nosalty Logó

Sült kecskecomb

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Miss Sweetly
Sült kecskecomb
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 545 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2180 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 109 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Cink

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:
  • B12 Vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    103 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    285 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1454.6 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    900 mg
  • Nátrium
    410 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    379.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 545 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Cink

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:
  • B12 Vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    412 g

Zsír

  • Összesen
    46.2 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    1140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5818.5 g
  • Cink
    80 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    260 mg
  • Vas
    57 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    3600 mg
  • Nátrium
    1640 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    1516.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    23 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    10 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    75 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 2180 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Cink

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:
  • B12 Vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 109 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kecskecombot megmossuk, megtisztítjuk, és páclébe tesszük 2 vagy igény szerint több napra. A páclé recept a Páclé vadakhoz receptemnél van részletezve.
  2. Lecsepegtetjük a húst, majd jól megfűszerezzük színes borssal és sóval.
  3. Tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, majd 80 percig fólia alatt pároljuk 180 fokon.
  4. Ezután levesszük a fóliát, és 40 percig sütjük körülbelül 200- 210 fokon. Közben figyeljük, és néha locsoljuk meg az alatta levő lével.
  5. Petrezselymes burgonyával és savanyúsággal tálaltam.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 64
  • Össznézettség: 44459
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 14.

Ajánló

Páclé vadakhoz itt: https://www.nosalty.hu/recept/pacle-vadakhoz

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Miss Sweetly 97 recept

A párom családjától kaptunk egy szép hatalmas kecskecombot. Egy ideje árválkodott a fagyasztóban, mire megtaláltam a nekem tetsző elkészítési módot hozzá. Tartottam az ízétől, de a végeredmény nagyon finom lett.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek