muffin áfonyás muffin

Áfonyás muffin 2.

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
1.5 tk sütőpor
0.5 tk só
30 dkg áfonya (mirelit is jó)
10 dkg vaj (növényi zsiradék is jó, szobahőmérsékleten)
1 bögre nádcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 db tojás
vanília ízlés szerint (őrlemény)
1 csipet szerecsendió (őrölt)
1.3 dl rizstej

gyors
angol

765

Kalória

11.7g

Fehérje

128g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

124.5g

Víz

143.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

65.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
75g áfonya

43 kcal
25g vaj

179 kcal
58g nádcukor

219 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
31g rizstej

15 kcal

Összesen 765 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
3g sütőpor

2 kcal
4g só

0 kcal
300g áfonya

171 kcal
100g vaj

717 kcal
230g nádcukor

874 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
125g rizstej

59 kcal

Összesen 3056 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír

25.5g finomliszt

93 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
25.5g áfonya

15 kcal
8.5g vaj

61 kcal
19.5g nádcukor

74 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10.6g rizstej

5 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
954.1 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
177 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
124.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 765 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
95.5 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3816.2 g
Cink
4 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
709 mg
Vas
8 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
953 mg
Nátrium
1864 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
511.9 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
498 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
927 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
905 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 3056 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
8% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180C°-ra, a muffintepsit pedig kibéleljük papírkapszlikkal.
A cukrot habosra keverjük a szobahőmérsékletű vajjal és a citromhéjjal, majd a tojásokat is beleütjük.
Nagyjából összekavarjuk - nem kell habosra -, majd apránként beletesszük a lisztet, a sütőport és a többi hozzávalót is.
A masszát az előkészített kapszlikba töltjük, megszórjuk a cukorral, majd az előmelegített sütőbe tolva 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Kell néha olyan idő, mikor egyedül vagyok. Teljesen. És nem szól hozzám senki. Akár öt perc is elegendő, hogy összeszedjem magam. Szerencse, hogy életem párja is Oroszlán, s megérti ezen igényemet. Ilyenkor visszahúzódom egy könyvvel és egy teával, vagy egy jó kávé mellett elolvasom a híreket. De persze sosem árt, ha valami könnyű finomság is akad mindehhez. Pláne, ha áfonyás....