Bár mindenki másképp ünnepli a húsvétot, a kaszinótojás vagy töltött tojás igen sok családban szerves része a húsvéti menüsornak. Kicsit pepecselős, de minden rászánt percet megér, mi pedig mutatunk egy tuti Napi Tippet, amivel még pár szinttel feljebb emelheted!
Nosalty
A dagasztás a kelt tészták készítési folyamatának egyik legfontosabb lépése, ugyanis ezalatt erősödik meg a pékáruk jellegzetes szerkezetét adó glutén. Ennek sikeréhez pedig jobb, ha betartunk egy-két fontos szabályt.
Lakos Benedek
A sonkatekercsek és töltött tojások szomszédságában gyakran találhatók majonézes saláták a húsvéti asztalon. Ha idén szeretnénk őket egy kissé gatyába rázni, egyszerűen kövessük az alábbi lépéseket.
Lakos Benedek
A húsvét egyik nagy-nagy kedvence a töltött tojás: mikor máskor is esnénk neki a nagyüzemi tojásfőzésnek és töltelékgyártásnak, ha nem most? Ha viszont kicsit kikacsintanál a klasszik fűszeres, majonézes-borsos-paprikás-tojássárgájás tölteléken, figyelj!
Nosalty
A recept szentírás a konyhában, persze nem minden esetben: nokedlit például bátran készíthetünk szemmértékkel is, ilyenkor azonban jobb, ha betartunk egy-két szabályt.
Lakos Benedek
Fűszerezd, ízesítsd a húsvéti kalácsod tésztáját finomságokkal, hogy még izgalmasabb legyen a húsvét: sós és édes opciókat is mutatunk.
Brecz Judit
Helyi termelők szezonális finomságait enni egész évben jó dolog, ráadásul egészséges is, de az ünnepi asztalnak külön fényt ad, ha tudjuk, ki gondozta a sonka mellé tett retket, salátát és a roppanós, tavaszi újhagymát. Ha biztosra akarsz menni, és nem szeretnél aggódni amiatt, hogy jut-e minden finomságból, akkor mutatunk 5 termelőt, akik friss, finom, egészséges, hazai zöldségeket termelnek.
Kormos Lili
Ahányan vagyunk, annyi módon ünnepeljük a húsvétot, de egy valami nagyjából minden házban közös: az első, friss, tavaszi zöldek és a főtt tojás mellé húsvéti sonka is kerül az asztalra. Aki nem akar kockáztatni, és szeretne biztosra menni a sonka minőségét illetően, az a legjobb helyen jár. Ebben a cikkben öt helyet ajánlunk, ahol a minőségben biztos nem kell csalódni.
Kormos Lili
Hónapos retek, új- és medvehagyma: a hosszú tél után úgy meg tudunk örülni ezeknek a friss, szezonális, tavaszi zöldségeknek, hogy hétről hétre csomót veszünk belőlük. A kicsattanó öröm ellenére nagy részüket mégis a szemétbe dobjuk: nézzük, mit tehetünk ez ellen, segít a Napi Tipp!
Lakos Benedek
Sokoldalúan felhasználható, nagy kedvenc a medvehagyma, amit akár otthon is nevelhetsz. Segítünk, hogyan!
Németh Orsi
Meglepő lehet, de a húsvét az az ünnep, ami tökéletesen kivitelezhető sütő nélkül, sütést nem igénylő ételekkel - még úgy is, hogy minden házilag készül, és egyik hagyományos fogás sem marad el.
Nosalty
Még a leginkább karbantartott kertekben is megeshet, hogy hangyaboly lepi el a gyepet. Ilyenkor a vegyszeres hangyairtó használata tűnhet a legbiztosabb módszernek, azonban ha szeretnél környezetbarát módon cselekedni, akkor vesd be ezt a hétköznapi fűszert!
Nosalty
Már egy kicsit kezdtünk fellélegezni, hogy március végére tényleg tavaszi időjárást élvezhetünk, azonban sok meglepetést tartogat még az előrejelzés. A húsvéti időjárás is már sejthető, reméljük, akkor hózápor már nem lesz.
Nosalty
Mind feledkeztünk már meg kamrafiókban hagyott fokhagymáról, ami a legtöbb esetben (ha épp nem penészedik be teljesen) ilyenkor sem hagyja el magát, hanem csírázni kezd. Lássuk, mi ezzel a teendő!
Nosalty
Nem csak reszelni lehet a négylapos sajtreszelővel: egy népszerű videó megmutatja, hogy az egyik oldal éle egyes típusokon szeletelésre is használható. Mutatjuk, hogyan működik, és melyik oldal mire való valójában.
Nosalty
Végleg bezárt a balatonboglári BB borászati feldolgozó, és bár a hivatalos indoklás szerint a megváltozott piaci környezet az oka, a dolgozók egészen mást állítanak.
Nosalty
Az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági gyorsriasztási rendszerén (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) érkezett bejelentés szerint egy, az Egyesült Államokból származó, online forgalmazott étrend-kiegészítő esetében megállapították, hogy a termék cinktartalma – a weboldalon közzétett információk alapján – meghaladja az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság által meghatározott tolerálható felső beviteli szintet. A terméket a BioTechUSA Kft. által üzemeltetett ShopBuilder webáruházon keresztül is forgalmazták.
Nosalty
Igazán kiadós ebéd elé nézünk: ízletes leves jó sok betéttel, kedvenc fasírtunk egy kis krumplipürével és szaftos pite vár.
Lila lett tőle a kezünk, mégsem tudtuk, milyen értékes gyümölcsöt eszünk. A faeper sok kertből eltűnt, pedig különleges íze és értékes növényi összetevői miatt ma is megérdemelné a figyelmet.
Egy hosszú étlap könnyen döntésképtelenné teheti a vendéget, ezért sokan a felszolgálótól kérnek segítséget. A vendéglátósok szerint azonban nem mindegy, hogyan fogalmazzuk meg a kérdést, mert a pincér kedvence nem biztos, hogy nekünk is ízleni fog.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
