Végre elérkezett a legboldogabb évszak: itt vannak a legzamatosabb, napérlelte zöldségek-gyümölcsök és csak arra várnak, hogy elkészítsd belőlük az alábbi nyári klasszikusokat. Lecsó, koviubi, meggyes pite, tökfőzelék: te mivel nyaralsz idén?
A krumpli a legolcsóbb és legsokszínűbb zöldségünk, nyáron mégis hajlamosak vagyunk kicsit háttérbe szorítani a nagy szezonális bőség miatt. Pedig abszolút juthat neki hely a konyhában, csak meg kell tanulnunk nyáriasan, könnyedén használni.
Nosalty
Az étrend nem egy olyan dolog, amit csak úgy, kénye-kedve szerint váltogat az ember, ahogy az évszakok jönnek-mennek. Igaz? Nos, persze állhatunk így is a dologhoz, de mit szólnánk akkor, ha megtudnánk, hogy az egynyári vegaságnak milyen sok előnye van? Átértékelnénk a helyzetet?
Lakos Benedek
Nyáron, a nagy melegben próbáljuk hűteni magunkat, ahogy csak tudjuk. Ám mégsem használunk ki minden lehetőséget: a hideg italokon és leveseken, jeges desszerteken túl hűsölhetünk nyári salátákkal is. Például az alábbi receptek egyikével.
Nosalty
Ha tombol a nyár, inkább menjünk strandolni, kertmozizni vagy bármilyen más szabadtéri programot csinálni, ne a konyhában éljük le a fél életünket! Ha az alábbi menüt követjük a héten, a gyors főzés garantált, csakúgy, mint a jóllakás.
Nosalty
Aktualizáltam a madártejet: hisz' éppen nyár van, odakint tombol a hőség, ezért az önmagában is jóleső, hűs, vaníliás krémbe a légies felhőkön túl mindenféle erdei bogyósokat is szórtam. Enyhe savasságuk tökéletesen kiegészíti a desszert nosztalgikusan cukros ízét, anélkül, hogy meg akarná változtatni a klasszikus kedvencet.
Lakos Benedek
Az egy dolog, hogy próbálunk változatosan, szezonálisan étkezni, mégis érdemes lehet kitartani bizonyos fogások mellett, évszaktól és hőmérséklettől függetlenül. A Napi Tipp most listáz pár olyan ételt, ami talán nem a legnyáribb, mégis érdemes elkészíteni nyáron is.
Lakos Benedek
Nem kell főzni feltétlenül ahhoz, hogy az ember tésztát ehessen – legalábbis a szószt biztosan nem. Elég felraknunk a főzővizet, beledobnunk a spagettit, és míg az tökéletesen al dente lesz, ügyködhetünk a hideg, főzés nélküli tésztaszószunk elkészítésén. De mégis hogyan?
Lakos Benedek
Ekkora hőségben nem mindegy, mit eszik az ember: a nehézkes, zsíros húsételeket például érdemes kerülni, csakúgy, mint az erősen fűszerezett fogásokat. No, de akkor mégis mit együnk? Hisz csak nem maradhatunk éhen! Aggodalomra semmi ok, az alábbi zöldséges receptek könnyen hagyják a gyomrot, mégis laktatnak – lássuk, hogyan alakul a heti menü!
Nosalty
Hideg, zöldséges levest valakinek ebédre vagy vacsorára? Felfrissítenek, mégis laktatnak, színesek, zöldek, és csodásan finomak!
Nosalty
Nézzük, kinek milyen lángost ígérnek a csillagok! Eltelt már a nyár fele, tudd meg, milyen ízvilágú lángossal szerzel a legnagyobb örömet magadnak a horoszkópod szerint.
Nosalty
Nyakunkban a nyár, vele együtt a kerti partik, sütögetések, családi és baráti összejövetelek ideje, épp ezért a legtutibb majonézes salátákat ajánljunk nektek a grillzöldségek is húsok mellé!
Nosalty
A napok csak egyre forróbbak, a főzési hajlandóságunk egyre lankad, úgy tűnik, nincs kiút ebből a helyzetből. Vagy mégis lenne? A hideg fogások gyógyírt jelentenek mindkét problémára: főzni sem nagyon kell őket, és kellemes felüdülést jelentenek még a legborzasztóbb kánikulában is.
Nosalty
Még nem késő elmenni a piacra, és cseresznyék bordó halmait a kosarunkba pakolni: lehet, hogy már kicsit érettebb, puhább szemek várnak ránk, de ezek pont tökéletes alapot adnak az alábbi különleges, fűszeres hideg levesnek – készen állsz a cseresznyegazpacho izgalmaira?
Lakos Benedek
Hűsítő, hideg, nagyon ízletes, kertipartira és családi összejövetelekre is tökéletes alkoholmentes italokat ajánlunk nektek, hogy együtt vészeljük át a forróságot.
Nosalty
Elő a bolti leveles tésztával, nem szégyen az, válaszd ki a bele való kívánt tölteléket, és zsupsz, be a sütőbe! Melyik vajas-leveles sütemény a te párod?
Nosalty
Persze az ember nem fog minden nap nekiállni a házi tészta készítésének, de azért néhanapján meglephetjük magunkat, vendégeinket, családunkat egy ínyenc szélesmetélttel, raviolival vagy egyszerű nudlival.
Nosalty
A mai menüben egyáltalán nem mindennapi fogások szerepelnek.
Nosalty
Ezek a gyönyörű megjelenésű, rózsaszín virágú díszfák és díszcserjék pompázatossá varázsolják a kerted hangulatát.
Meghozzuk az étvágyatokat, ha eddig nem voltatok éhesek, mert ezek az irtó guszta krumplis-húsos receptek magukért beszélnek!
Ördög Nóra csodás idomaiért még koplalni is képes.
