Végre elérkezett a legboldogabb évszak: itt vannak a legzamatosabb, napérlelte zöldségek-gyümölcsök és csak arra várnak, hogy elkészítsd belőlük az alábbi nyári klasszikusokat. Lecsó, koviubi, meggyes pite, tökfőzelék: te mivel nyaralsz idén?
Ugyan az aranysárga kukoricát egész évben bármikor megvehetjük egy praktikus kis konzerv formájában, ilyenkor, nyáron mégis jóval nagyobb örömöt okoz a friss zöldséggel való alkotás. A Napi Tipp most felsorol néhány olyan receptet, ami a csőről lefejtett szemekkel a legistenibb.
Lakos Benedek
A nyár sok különböző ételről szólhat, többek között az édes, selymes, hűsítő gyümölcskrémlevesekről. Nem áldozott még le nekik: az alábbi ízpárok nyár végén is kényeztethetnek.
Lakos Benedek
Már csak hetek maradtak meg a nyárból, de ne kezdjük még rögtön temetni a napfényes évszakot: továbbra is rendelkezésünkre áll jópár nap, hogy nyaraljunk, pihenjünk, főzzünk. Ez utóbbit tegyük egyszerűen, gyorsan és szezonálisan, az alábbi 7 recepttel.
Nosalty
A nyár a lecsóról szól, ez nem vitás – a paradicsom-paprika házasítást azonban nemcsak magában vagy rizzsel élvezhetjük, hanem bevethetjük más fogások készítése során is. Lecsósítsunk mindent!
Lakos Benedek
Annak ellenére, hogy az alma egy egész évben velünk tartó gyümölcs, sőt, még fanyar, kisméretű, nyári verzióban is elérhető, hajlamosak lehetünk elsődlegesen őszi, hideg idős gyümölcsként gondolni rá. Változtasson ezen az alábbi pár tanács!
Lakos Benedek
Ha a legtöbb embert megkérdeznénk róla, valószínűleg úgy nyilatkoznának a lecsó köretigényéről, hogy „nem kell oda más, csak egy szelet kenyér!” – pedig vannak ám ezen az egyszerű szénhidráton túl is kóstolásra érdemes kísérők. A Napi Tipp pedig mindegyiket bemutatja!
Lakos Benedek
Az őszibarack egy olyannyira édes és lédús alapanyag, hogy azonnal desszertekre, süteményekre gondolunk, amikor meglátjuk. Pedig ugyanezen tulajdonságai teszik lehetővé, hogy sós ételekben is bevessük.
Lakos Benedek
Most van az az időszak, amikor megvehetjük a boltban, a zöldségesnél a legpiroslóbb paprikákat. Vigyünk haza egy jó nagy zsákkal, hogy el tudjuk készíteni az összes alábbi fogást krémlevestől a tésztán át egészen a sült húsig.
Nosalty
Kár lenne csak főzelékfőzésre korlátozni a zsenge nyári tököt: az alábbi cikk bemutat 6 további alternatívát, amivel tényleg maximálisan kihasználhatjuk a nyár kedvenc zöldségét.
Lakos Benedek
Nyár közepén terebélyes fáikon beérnek az első aranysárga barackok, és remélhetőleg a konyhánkig is megtalálják az útjukat. Ha ez így történne, készítsünk belőlük klasszikus édes gombócot: puha, krumplis tésztával, fahéjas cukros töltéssel, barna (jelen esetben barnított vajas) morzsabundával. Ahogy a nagy könyvben meg van írva.
Lakos Benedek
Bizony, a nyári hónapokban is előfordulhat, hogy kicsit meghűlünk, megfázunk, szipogunk, és kapar a torkunk. Szerencsére vannak erre a problémára kifejezetten nyári gyógyírek, amelyeket bevethetünk, ha épp nem bírnánk forró húslevest kanalazni.
Lakos Benedek
A boltokban a zöldségek közt csücsül, nem süthetünk belőle édes süteményt, ellenben húsok és egyebek mellett kiválóan megállja a helyét: most akkor mi is a helyzet a paradicsommal? Egy identitáskrízis feloldása következik.
Lakos Benedek
Klasszikusak, csodásak, gyermekkorunkat megidézők, ők a joghurttorták! Melyik íz volt nálatok a befutó? Az erdei gyümölcsös, netán a banános?
Nosalty
Cukkinivel támadunk le titeket! Mindenbe teszünk belőle, leves, előétel, főétel, a legjobb fogások nyárra! Mindig legyen otthon 1-2 darab, mennyei ételeket készíthettek cukkiniből.
Nosalty
Közel-keleti padlizsánkrém, nyárias tökös lecsó és egy jó pár puha, sütőben sült lángos vár titeket ma!
Brecz Judit
Játssz velünk, és pörgesd végig új kvízünkben az alábbi ovis-menzás főzelékkedvenceket (adott esetben utálatunk tárgyait), és teszteld, hányat ismersz fel közeli fotón!
Brecz Judit
Ne maradjunk leves nélkül, a csipetkés gulyás után a jussunk húsmentes, spenótos lasagne, amit még egy hűsítő bodzasorbet is megfejel!
Macsuga Viktória
Gyors, kánikulához is passzoló recepteket hozunk e heti menünkben: gyors, isteni, könnyed tésztaételek, selymes gyümölcslevesek, hűtött pohárkrémek, parfék és fagyik várakoznak.
Az otthonunkban felszerelt légkondi, úgy néz ki, egyre inkább a nyarak megmentője lesz, azonban nem mindegy, hogyan használjuk. Mutatjuk, milyen hőfokra állítsd, hogy ne árts a saját egészségednek, mégis élvezhesd a légkondi előnyeit.
A nyári kánikulában egy tűző napon parkoló autó utastere akár 60–70 Celsius-fokra is felmelegedhet. Az ilyen extrém hőség nemcsak rendkívül kellemetlen, hanem komoly egészségügyi és közlekedésbiztonsági kockázatot is jelent.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.
