Végre elérkezett a legboldogabb évszak: itt vannak a legzamatosabb, napérlelte zöldségek-gyümölcsök és csak arra várnak, hogy elkészítsd belőlük az alábbi nyári klasszikusokat. Lecsó, koviubi, meggyes pite, tökfőzelék: te mivel nyaralsz idén?
Ne hagyjuk süteménysütés nélkül elmúlni a sárgabarackok aranyló főszezonját: használjuk a lédús gyümölcsöket, ahogy csak tudjuk, piskóták, piték, muffinok, mindenféle barackos sütik kerüljenek ki a kezeink közül!
Nosalty
A gazpacho titka, hogy gazdag ízekkel, hidegen tálaljuk, a tévhittel ellentétben nemcsak másnaposságra kiváló, de a kánikula ellen is.
Nosalty
Melegünk is van, főzni sem akarunk: a nyár abszolút a hideg levesek főszezonja. Sokan azonban nem tartják ezeket „rendes” ételnek, mert szerintük nem laktatnak, nem telítenek el. És tényleg lehet így, persze csak akkor, ha nem fogadjuk meg az alábbi tanácsokat.
Lakos Benedek
A nyár ízes-zamatos kincseit ki- és felhasználva megannyi különböző gyümölcsös süteményt alkothatunk. Talán kicsit túl sok is a lehetőség: az alábbi határozó segíthet a megkülönböztetésben, választásban, sőt, újdonságok felfedezésében is.
Lakos Benedek
A forróságban, ami beköszöntött, éppen olyan könnyen kanalazható, hűs kis édességre van igényünk, mint egy gyümölcstől édes, finom panna cotta!
Nosalty
Borzasztóan forró hét elé nézünk, nyakunkon a kánikula. Könnyítsük meg hát a saját dolgunkat, töltsünk minél kevesebb időt a sütő és a gáztűzhely közelében. Lakjunk jól inkább, frissítő, hűsítő, gyors étkekkel, majd pihegjünk jóllakottan az árnyékban.
Nosalty
Nemcsak a házasság izgalmas olasz módra, hanem a zöldbab is, nézd meg ezt a nagyszerű, ízből ötös receptet!
Gréti
Ilyenkor, nyáron minden süteményünkbe belebújnak a szezon ízei: a friss gyümölcsök, citrusok, fűszerek és egyéb aromás kellékek. Az aprósütik például kifejezetten jók ezen a téren: süssünk nyári kekszeket!
Nosalty
Nyár, hétvége, napsütés, mi más kéne még e mellé a trió mellé? Hát csodás, füstös, ízes grillételek! Mindegy, hogy eszünk húst, vagy csak zöldségeket/sajtokat, biztosan találunk majd valami nekünk valót!
Nosalty
Sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben! Jöjjenek a zamatos, üde júliusi fogások!
Nosalty
Íme, a július is eljött, és a naptári nyár középső hónapjához hűen minden földi jót elhoz nekünk, amit a Nap érlelt: lesz itt barack, dinnye, málna, ribizli, paradicsom, paprika, patisszon, cukkini, kukorica, kovászos uborka, csak győzzük kiválasztani, miket akarunk elkészíteni a hónapban!
Nosalty
Salátát egész évben készítünk, hogy körítsük valamivel a sült húsainkat és egyéb főfogásainkat. Persze mind a felhasznált alapanyagok, mind a salátaöntet alkalmazkodhat az adott évszak hangulatához, ízeihez. Lássuk, mi a nyári dresszingek kulcsa!
Lakos Benedek
Ha esetleg a tengerhez vágynánk, a pasták és pizzák otthonába, a festői és költői Olaszországba, de idén nyáron mégsem tudunk eljutni, ne csüggedjünk! Vigasztaljuk magunkat otthon Itália legfinomabb ízeivel.
Nosalty
Napi Tippünkkel az egyik legismertebb salátát, a görög salátát tudod még finomabbá tenni!
Szász Nóri
Elő a bolti leveles tésztával, nem szégyen az, válaszd ki a bele való kívánt tölteléket, és zsupsz, be a sütőbe! Melyik vajas-leveles sütemény a te párod?
Nosalty
Persze az ember nem fog minden nap nekiállni a házi tészta készítésének, de azért néhanapján meglephetjük magunkat, vendégeinket, családunkat egy ínyenc szélesmetélttel, raviolival vagy egyszerű nudlival.
Nosalty
A mai menüben egyáltalán nem mindennapi fogások szerepelnek.
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Ezek a gyönyörű megjelenésű, rózsaszín virágú díszfák és díszcserjék pompázatossá varázsolják a kerted hangulatát.
Meghozzuk az étvágyatokat, ha eddig nem voltatok éhesek, mert ezek az irtó guszta krumplis-húsos receptek magukért beszélnek!
