9 hideg fogás a leveseken túl, amivel jólesik a hűsölés

A napok csak egyre forróbbak, a főzési hajlandóságunk egyre lankad, úgy tűnik, nincs kiút ebből a helyzetből. Vagy mégis lenne? A hideg fogások gyógyírt jelentenek mindkét problémára: főzni sem nagyon kell őket, és kellemes felüdülést jelentenek még a legborzasztóbb kánikulában is.

A 'hideg fogások' szókapcsolat hallatán elsőre desszertekre vagy levesekre gondolhatunk, pedig ezeken túl is találni recepteket, mégpedig egy egész sor tészta, saláta és hús vár arra, hogy elkészítsük őket a nyári melegben. Ebédre, uzsonnára, vacsorára mind alkalmasak lehetnek az alábbi hideg fogások!

  1. 1.

    Hideg hajdinatészta mogyorószósszal és zöldségekkel

  2. 2.

    Tócsni hideg fokhagymamártással

  3. 3.

    Hideg tésztasaláta

  4. 4.

    Hideg pacalsaláta Lyonból

  5. 5.

    Klasszikus paradicsomos káposzta hideg sertéssülttel

  6. 6.

    Hideg soba meleg napokra

  7. 7.

    Hideg lazac és fűszeres újburgonya kapros joghurttal és paprikaolajjal

  8. 8.

    Gombás-grapefruitos salsa hideg sülttel

  9. 9.

    Bibim goksu - koreai hideg kimchis tésztasaláta

Még több hideg fogás itt!

Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!

Címlapról ajánljuk

Heti Menü – 30 perces ételeinkhez epres sütemények társulnak

„Eper nélkül mit érek én?" – kérdezhetné minden eperrajongó, és joggal. Drága, kevés az igazán finom (főleg hazai), de ha beleharapunk, pár percre tökéletes boldogság lesz úrrá rajtunk. Együnk, ameddig szezon van, és tegyük/süssük pazar sütikbe (is)! A héten minden napra jut egy epres édesség, természetesen levessel és főfogással: ezek pedig mind gyors, 30 perc körüli receptek lesznek!

Nosalty

További cikkek

Ezért nem mindegy, hogyan kerül a cukor a lekvárba

Annak ellenére, hogy a legtöbb lekvár receptje pokolian egyszerű (hiszen csak gyümölcsből, cukorból és esetleg dzsemfixből áll), nem érdemes félvállról venni a befőzés folyamatát. Minden mozzanatnak megvan a maga fontossága: így a cukor hozzáadásának is.