Abszurd dolog a nyári megfázás, mégis megtörténhet: ilyenkor pedig az ember hajlamos a megszokott házi kúrákért nyúlni, amelyek azonban nem feltétlenül állják meg a helyüket a napsütéses melegben. Hisz’ nem éppen esne jól tűzforró gyógyítóleveseket szürcsölni vagy más, testesebb fogásokkal próbálkozni, igaz?
Mindemellett tovább nehezíti a helyzetünket, hogy a nagyon nyári ételek szintén nem alkalmasak a megfázás tüneteinek enyhítésére, tekintve, hogy a nagyjuk fagyos, jeges vagy hűtött. Ebben a sokszorosan abszurd helyzetben tanácstalanul állhat minden zsebkendőbe szipogó házi szakács: az ő segítségükre sietve sorolom alábbi ötleteimet.
Minden, ami gyömbéres
A csípősen pikáns gyógygyökér mindig bevethető, ha megfázásról van szó, ráadásul szerencsére nem csak télies fogásokban fejtheti ki hatását. Főzzük könnyed zöldséglevesbe, vagy reszeljük öntetbe, pácba, egytálételbe.
Akkor lesz a leghatékonyabb, ha nyersen vagy minimális főzéssel készítjük és fogyasztjuk.
Minden, ami citromos
A megfelelő C-vitaminbevitel jelentősen meggyorsíthatja a gyógyulást – erre pedig talán nincs is jobb eszköz, mint a citromsárga citrus. Héját-levét, szinte mindenét használhatjuk és ehetjük, könnyű, gyors és élvezetes vele a gyógyulás.
Űzd ki egy kis chilivel
Az erőszakos-erőteljes megoldások kedvelőinek ajánlott a chilis és más csípős paprikával megspékelt ételek fogyasztása. Ugyan tudományosan nem bizonyított ez a módszer, tagadhatatlan a hatékonysága abban a pillanatban, amikor a tüzes leves kanalazása (és egy kisebb halál) után végre megint kapunk levegőt az orrunkon.
Kurkumával a győzelemért
Kurkumával egész évben ízesíthetjük a különböző leveseket, ragukat, egytál- és húsételeket, anélkül, hogy azok téliessé vagy kellemetlenné válnának. Sőt, vannak olyan szezonális alapanyagok júniustól-augusztusig, amelyeknek kifejezetten jól áll az élénk fűszer (pl. padlizsán, tök, patisszon, karfiol, stb.).
A fokhagyma is társ lehet
Azért zseniális dolog a fokhagymakúra, mert a legtöbb magyar alapvetően úgy éli az életét, hogy nap mint nap nagy mennyiségben fogyaszt a vámpírűző zöldségből. Tehetjük egy sor nyárias fogásba, de arra itt is figyeljünk, hogy lehetőleg nyersen vagy minimális hőkezelés mellett együnk a hagymából.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezek a nyári tartalmak is csak rád várnak:
