Nyár van!
10 tipp, hogy minden simán menjen, ha zabtejjel sütsz
Napi Tippünkben minden fontos szempontot elárulunk, mire figyelj, ha zabtejet használsz sütéshez.
Szász Nórinövényi tej
Gasztro
A tehéntej vagy a növényi tej egészségesebb?
Az elmúlt évek egyik legvitatottabb dietetikai kérdése az volt, hogy vajon melyik az egészségesebb: a növényi tej vagy a hagyományos tehéntej? Egy új kutatás szerint az állati eredetű változat mellett kéne letennünk a voksunk.
Kremmer Magdi
Vásárlás
Erre figyelj, ha növényi tejjel sütsz „rendes” helyett
Egyre több háztartásban állandó hűtőlakóvá avanzsálnak a különböző növényi tejek, olyannyira, hogy már nemcsak a reggeli kávénkba, hanem a süteményeinkbe is belecsorognak. De mire figyeljünk, ha sütéshez használnánk őket?
Lakos Benedek
Fogyókúra
Ezek a legjobb rizsitalok – 22 terméket vizsgáltak meg
Manapság már megannyi különböző növényi tej közül választhatunk a boltokban, és nem csak a személyes preferenciák miatt nehéz a döntés. Azon túl, hogy valaki a rizst jobban szereti, mint a mandulát, érdemes figyelembe venni a termék összetevőit, ökológiai lábnyomát és tápanyagtartalmát, valamint tájékozódni az esetleges szennyeződésekről. A Tudatos Vásárlók Egyesületének terméktesztje ez utóbbira ad lehetőséget.
Nosalty
Otthon
Nem minden növényi tej egészséges – 5 összetevő, amit kerülj...
Ma már számtalan különböző növényi tej közül választhat az, aki nem akar tehéntejet fogyasztani. Az általános vélekedéssel ellentétben azonban nem minden növényi tejpótló egészséges.
Nosalty
Család
6 alapanyag, ami tejmentesen élőként mindig van a hűtőmben
A totális tejmentesség (figyelem, nem laktózérzékenység!) egyáltalán nem könnyű. Alapvetés, hogy mindennek megvizsgáljuk az összetevőit, és bejáratjuk, mik azok az alapanyagok, amiket mindig tartunk otthon. Íme a mi listánk.
Brecz Judit
Mentes
Így készíts házi zabtejet – lassan olcsóbb lesz, mint az...
Volt idő, amikor a vegán és mindenféle mentes termékek sokkal drágábbak voltak a hagyományosaknál. Mostanra ez az idő leáldozott, sőt, házi készítéssel akár már olcsóbban és egyszerűbben is juthatunk magtejhez, mint a bolti teheneshez. Nézzük a Napi Tipp keretében, hogyan!
Nosalty
Mentes
Készíts otthon, könnyedén és olcsón zabtejet
A növényi tejek nem éppen olcsók, de szerencsére otthon is elkészítheted őket, ráadásul sokkal kevesebb pénzből, és meglepően gyorsan!
Nosalty
Gasztro
Meglepő, melyik növényi ital károsabb a tehéntejnél
Gondolkoztál már azon, hogy amikor növényi italt választasz tej helyett, azzal mennyire terheled a környezetet? Sajnos a vegán tejpótló italok sem ártatlanok!
Nosalty
Gasztro
Ezeket a növényi tejeket olcsóbb otthon elkészíteni
Egyre népszerűbbek a modern táplálkozásban a növényi tejek, egyre többen tesszük őket a kosarunkba. Azonban elég borsos árat kell fizetnünk értük a legtöbb esetben, így jogosan merülhet fel a kérdés, hogy érdemes-e őket inkább otthon elkészíteni.
Lakos Benedek
Család
Mutatjuk, miket lesz menő enni 2022-ben
Itt új év, és vele jönnek a nagy elhatározások, fogadkozások, tervek a jövőre nézve. Mára már az is általánossá vált, hogy a szakértők az év elején igyekeznek megjósolni, előrevetíteni, milyen ételek, alapanyagok lesznek népszerűek majd az elkövetkező időszakban. Mutatjuk, 2022-ben mi lesz a menő.
Szekeres Dóra
Család
A mandulatej is megromlik – innen tudod, hogy már nem...
Attól még, hogy nem a tehénből jön, bizony a mandulatej is meg tud romlani. Mutatjuk, mire figyelj.
Szász Nóri
Gasztro
3 ok, amiért mindenképp érdemes kipróbálnod a lenmagtejet
A növényi tejhelyettesítők világa egyre csak szélesedik, és a klasszikus zab, szója vagy kókusz mellett egyre bővül a kínálat: egy újabb egészséges és környezetbarát alternatíva a lenmagtej!
Szász Nóri
Életmód
Így készíts elképesztő finom és olcsó (!) zabtejet házilag
A jó minőségű, jól elkészített növényi tejhelyettesítő italok gyakorlatilag teljesen kiváltják a tejet, és változatosan, könnyen használhatók. Egyetlen hátulütőjük, hogy igen sokba kerülnek. Ám ez se baj, ha magunk készítjük el otthon – most megmutatjuk, hogyan csinálj zabtejet pár pillanat alatt.
Szekeres DóraCímlapról ajánljuk
Gasztro
Ha ezt a pofonegyszerű eszközt megismered, csak így fogod tárolni...
A legtöbben vagy a hűtőben tartják a vajat, ahol kőkeményre dermed, vagy egyszerűen kint hagyják a pulton, ahol gyorsan veszít a frissességéből. Pedig létezik egy évszázadok óta használt francia módszer, amellyel a vaj napokig krémes, kenhető és friss maradhat – hűtés nélkül is.
Németh Orsi
Gasztro
A gasztronómiában az ötödik ízt, azaz az umamit csalogatják elő...
Lehet, hogy már kóstoltuk, csak nem tudtunk róla!
Szabó Anna
Gasztro
A gyümölcs, amitől viszkethet a bőröd, mégis az egyik legegészségesebb...
A csipkebogyó az egyik legismertebb gyógynövényünk, mégis sokan csak télen, teaként gondolnak rá. Pedig ez az apró, pirosas termés nemcsak igazi vitaminbomba, hanem a konyhában is sokoldalúan felhasználható. Van azonban egy kevésbé ismert érdekessége is: több országban furcsa, vicces néven emlegetik.
Németh OrsiTovábbi cikkek
Befőzés
Nosalty-kvíz – Felismered az alábbi 9 retró magyar sütit rajzok...
Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!
Család
Így hat az alvásunkra, ha a magnéziumot és a melatonint...
A magnézium és a melatonin is azon táplálékkiegészítők közé tartozik, amik segítik az elalvást és a minőségi pihenést. Na de mi történik akkor, ha ezt a kettőt egyszerre vesszük be?
Család
Hány másodpercig kell kitartani a planket, hogy tényleg hatásos legyen?
A plank az egyik legnépszerűbb has- és törzsizomfejlesztő gyakorlat, aminél a helyes technika mellett számít a kitartás ideje is. Na de mennyi ideig kell kitartanunk a planket, hogy valóban hatásos legyen?
Top Receptek
zöldséges hús
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
szörp
Bodzaszörp egyszerűen
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...