Az ünnepek előtti időszak már javában a sütés-főzés jegyében telik. A konyhát jó illatok és állandó sürgés-forgás tölti meg, és ahhoz, hogy egyszerűen finomat alkossunk, nem kell túlgondolni a fogásokat. Elhoztuk nektek a legjobb ünnepekre hangoló vegán ételeket!
Hirdetés
Meglepően gyors krémlevesek izgalmas ízekben, mellé szintén rapid tésztaételek hússal vagy húsmentesen, olaszosan vagy magyarosan, sütemények terén pedig már abszolút hozzuk az ünnepeket! Ja, és 6-án jön a Mikulás!
Nosalty
Húsos, húsmentes, szaftos, sokzöldséges, rakott vagy tepsibe dobálós... forró egytálételek sora vár titeket a héten, és persze leves és desszert is lesz hozzájuk!
Nosalty
Ne higgyétek, hogy a következő héten menüajánlat nélkül maradtok! Minden napra melengető, házias, különleges vagy éppen hagyományos recepteket válogattunk nektek, extra krémes egytálételek vagy főzelékek képében. Nyugalom, lesz előétel vagy leves és persze édesség is!
Nosalty
Kinek lenne kedve diétázni novemberben? A nyárnak vége, egy ideig úgysem flangálunk fürdőruhában, hideg van, és egyre többbet kuckózunk a lakásban, amiből egyenesen következik, hogy többet is főzőcskézünk. A héten a kedvenc tésztáitok köré építettük a menüsort – sós és édes, magyaros és nemzetközi fogásokra is sor kerül.
Nosalty
A sokszínű őszben megannyi lehetőségünk adatik az egészséges táplálkozásra, ilyenkor ráadásul különösen fontos, hogy karbantartsuk a szervezetünket. Készüljünk a hidegebb időkre az alábbi melengető, egészséges fogásokkal.
Hirdetés
A héten a húst nem fogyasztók nem lesznek maradéktalanul kielégítve, de némelyik fogást még ők is élvezhetik. Ezúttal minden napra választottunk egy egészen olcsó húsos fogást: vagy levest, vagy főételt. De figyeltünk arra is, hogy a desszertek se legyenek túlzottan fényűzők! Főzzetek velünk a héten!
Nosalty
A sütőtökkrémleves csak a kezdet.... de szó szerint, hiszen vele indul majd a hétfőnk, viszont őt megannyi változatos, gyönyörű, napsárga édesburgonyás / sütőtökös étek követi majd, minden nap több is. Sőt, még édességekbe is beletesszük eme két őszi alapanyagot, főzzetek velünk!
Nosalty
Ősszel is megvannak a kedvenceitek, és míg néhány étel töretlenül, évszaktól függetlenül trónol a trónon (pl. a frankfurti leves), akad, ami természetesen csak a hidegebb idő beköszöntével kerül középpontba: ilyen a legtöbb sütőtökös recept. Erre a hétre csupa olyan fogást hoztunk, melyet nagyon sokan kerestek az őszi szezonban!
Nosalty
Annak ellenére, hogy nemrég kezdődött az ősz, úgy látjuk, nagyon pörög a sütőtök a keresett alapanyagok között: szeretitek, főzitek, sütitek, levesbe pépesítitek. Mivel egy egész olcsó, nagyon tápláló és univerzálisan felhasználható zöldség, semmi ellenvetésünk, hogy már október elején mindenbe beletegyük!
Nosalty
A héten nem számolgatunk kalóriákat, cserébe nem eszünk túl sok húst, legalábbis nem minden nap. Zöldségeket rántunk és bundázunk, mindig másfélét! Ja, és természetesen most is három fogás jut minden napra. Tartsatok velünk!
Nosalty
Ezen a héten nem jár jól, aki nem szereti a csirkét, a krumplit vagy a túrót, pláne, ha ezek közül egyiket sem... Lássuk, mit lehet kihozni egy hétből úgy, hogy minden egyes nap menüje izgalmas legyen, még akkor is, hogy csak ezt a három fő alapanyagot ismétli. Csirkés főételek burgonyaköretekkel + túrós csodaédességekkel. Lássuk!
Nosalty
A hetet egészen elérhető árú, különféle káposztás levesekkel illetve főételekkel töltjük, és mindegyik napot egy isteni almás desszerttel zárjuk.
Nosalty
Csirkeszárny és -máj, aprólék, csirkecomb, tarja, kolbász. Ezek a húsrészek kerülnek a héten a levesekbe és a főételekbe, de társul hozzájuk tojás, hagyma, vajbab, burgonya, karalábé és káposzta is. Süteményfronton pedig főleg a kakaó, szilva, alma, kókusz, zabpehely vonalon mozgunk majd. Tudjuk, nem igazán olcsó egyik sem, de sajnos abból kell főznünk, ami van. Vagy legalább ami picit olcsóbb, mint a többi alapanyag...
Nosalty
Sárgadinnye vagy görögdinnye? Megmutatjuk, miben különböznek, melyik milyen vitaminokat tartalmaz, melyik hidratál jobban, és hasznos dinnyés tippeket és recepteket is mutatunk.
Macsuga Viktória
A magyar konyha nemzetközi léptékkel mérve is híres szupersztárja, vitán felül, a gulyásleves. Jól elkészítve ragyogó, rubinpiros színe van, tartalmas, laktató, bográcsban készítve ráadásul igazi közösségi étel. De, hogy jön a képbe az Alföld? Mi köze a ma ismert változatnak az egykori pásztorételhez? Mit köszönhet a gulyás a Habsburgoknak, és miért kellett az 1800-as évekig várni, hogy népszerűsége csúcsára érjen? Kajatények sorozatunk legújabb részében az alföldi gulyás nyomába eredünk.
Kormos Lili
Az vagy, amit megeszel - és ez természetesen a kenyérre is igaz, hiszen legtöbben minden nap fogyasztjuk. Azt már tudjuk, hogy mi az, amit nem érdemes leemelni a polcról, ha a pékségben válogatunk (a finomított, adalékanyagoktól hemzsegő, felfújt, élesztős, puha fehér szeletelt kenyereket semmiképp), de arról, hogy mely kenyerek a legegészségesebbek, sokat lehet vitatkozni. Ezúttal dietetikusok emelték a legjobbat, rájuk pedig érdemes hallgatni.
Brecz Judit
Nem kell lemondani a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásáról, de nem árt megtanulni, hogy milyen lépéseket tehetünk, hogy minimalizáljuk a növényvédőszer-tartalmukat. Ebben a cikkben azt is eláruljuk, hogy melyik az 11 zöldség és gyümölcs, aminek a legmagasabb a peszticidszintje!
Fantasztikusan finom és különleges karalábés leves és főétel nem akármilyen kivitelben, majd egy gyors barackos lezárás érkezik.
Egy hosszú étlap könnyen döntésképtelenné teheti a vendéget, ezért sokan a felszolgálótól kérnek segítséget. A vendéglátósok szerint azonban nem mindegy, hogyan fogalmazzuk meg a kérdést, mert a pincér kedvence nem biztos, hogy nekünk is ízleni fog.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
