A csirkemell letaszíthatatlan a húsfélék trónjáról, ami a népszerűséget illeti: könnyed, univerzális, jól variálható, nem kalóriadús, ellenben fehérjedús alapanyag, amiből lehet leves, egytálétel, tészta, fasírt, de saláta is. Lássuk, mit tartogat számunkra ez a hét!
Nosalty
Aki fogyózik, ne feltétlen figyeljen ide, bár tésztából is lehet teljes kiőrlésűt, lassabb felszívódásút venni, keveset enni belőle, illetve salátával kombinálni. A héten gyors olasz illetve magyaros kedvencek kerülnek asztalra, főzzetek velünk! Természetesen előétel/leves és süti is lesz.
Nosalty
Közhely, de a nagy melegben főzőcskézni nem annyira jó dolog: próbálunk ilyenkor kevesebb, könnyebb, gyorsabb és sokszor hidegebb fogásokat enni, ez esik jól, és ez így van rendjén. Jöjjenek a hát a gazpachók, a gyümölcslevesek, a hideg saláták tésztával vagy anélkül, a halfélék, a hidegen is finom főételek, és persze a sütés nélküli desszertek!
Nosalty
Különleges egytálételekkel, baszk lecsóval, töltött kápiával, könnyű rakott kellel, tojásos nokedlivel, de meggy-, karfiol-, zöldség- vagy karalábélevessel is készültünk a hétre, nem is beszélve a szezonális édességekről. Áfonyás keksz, málnahab, citrompite, csokifagyi, meggyes piskóta? Nehéz lesz választani! Heti menü itt:
Nosalty
A héten minden napot megtöltünk valami szuperzöld, zsenge, nyári zöldségalapanyaggal: lesz itt sóskás, spenótos, cukkinis, borsós és ubis fogás is, levestől a főételig. A desszertek pedig a meggy, barack, túró, citrom, matcha, mandula és joghurt között keringenek, csak győzzétek étvággyal!
Nosalty
A héten minden napra könnyű leves és főétel érkezik: újkrumplis, spenótos, csirkés, halas, cukkinis, uborkás fogások várnak téged és a gyomrodat, könnyedén, finoman! A menüsorokat pedig minden egyes nap egy édes, cseresznyés csodával zárjuk, ha már szezon van.
Nosalty
Ha most épp nem fogyózol, nem is kényszerülsz szigorú diétára, és kicsit hedonista is vagy, akkor ez a hét a te heted lesz: mind a 7 napra jut egy fincsi, ropogósan puha rántott étek! De persze édességek is érkeznek, természetesen szezonálisan...
Nosalty
Az uncsi főtt tojás, a retró bélszínroló és a sima fasírtgolyó ezen a héten feledésbe merül: minden nyárias főzelékünk tetejére valamiféle ropogós, rántott, bundázott extra feltét kerül, és nem feltétlen húsból. No de persze a sütik sem maradnak le, vasárnapra pedig oldalas dukál a főételünk mellé!
Nosalty
A héten kivételesen minden nap eszünk húst, de persze bármikor kihagyhatjátok, ha úgy szeretnétek: ezúttal viszont nem a főétel, hanem a leves lesz gazdag-kiadós-húsos, hogy aztán levezessük a tele hasunkat egy zöldséggel teli főétellel és egy hozzá illő édességgel.
Nosalty
„Eper nélkül mit érek én?" – kérdezhetné minden eperrajongó, és joggal. Drága, kevés az igazán finom (főleg hazai), de ha beleharapunk, pár percre tökéletes boldogság lesz úrrá rajtunk. Együnk, ameddig szezon van, és tegyük/süssük pazar sütikbe (is)! A héten minden napra jut egy epres édesség, természetesen levessel és főfogással: ezek pedig mind gyors, 30 perc körüli receptek lesznek!
Nosalty
Van-e tavasziasabb hármasfogat, mint az eper, a rebarbara és a spárga triója? Elegáns alapanyagok, tény, és nem is olcsók, de ha egyiket-másikat beszerezted a piacon, boltban, akkor segítünk, mibe tedd bele! Heti menünk következik a késői tavasz jegyében:
Nosalty
Ducira töltjük a tésztákat, zöldségeket, húsokat és sütiket, hogy duplán jóllakhassatok ezen a héten! Természetesen minden napra három fogás jut, ahogy szokott: leves vagy előétel, főétel és desszert is vár rátok. Ja, és vasárnapra anyák napi menüvel készülünk!
Nosalty
Csirkehússal főzni és sütni olyannyira magától értetődő kishazánkban, mint hogy karácsonykor pontyot eszünk. Ezúttal viszonylag gyors egytálételekbe tettük, és kiegészítettük minden nap egy-egy hozzá illő levessel és desszerttel!
Nosalty
A zöldspárga szezonja olyan rövid, hogy mire észbe kapunk, már az utolsó köteg zsenge, zöld sípokat kínálgatja nekünk a zöldséges. Használjuk ki a tavasz hercegnőjét, és főzzünk-süssünk az egészséges és elegáns spárgával, amennyit csak tudunk!
Nosalty
Rengeteg élelmiszeripari termékben megtalálható adalékanyag, mely a kutatások szerint gyengíti a bélbarriert és cukoranyagcsere-zavart okozhat. Lássuk, mi is az a karragén.
Nosalty
Egy otthon hangulatát sokszor a színek határozzák meg igazán. Vannak klasszikus párosítások, amelyekhez bármikor biztonsággal nyúlhatunk – de mi történik akkor, ha valami eredetibbre, karakteresebbre vágyunk?
Szabó Anna
Hideg élelmiszert vennél a SZÉP-kártyáddal? Akkor jobb, ha tudsz a szoros határidőről!
Nosalty
Mai Napi Tippünkben megosztjuk veletek a séf tippjét, amivel igazán ízletes rizst készíthettek, ha valami újdonságra vágytok.
Ahogy azt megszokhattátok, érkeznek a hét (szerintünk) legjobb akciói, ezúttal a Lidlből. Szerencsére az időjárás is nekünk kedvez, szóval legyünk minél többet a szabadban, és veselkedjünk neki a kerti munkálatoknak!
Bár a céklalé számos egészségügyi előnnyel bír, nem minden napszakban ideális választás. Lefekvés előtt fogyasztva megzavarhatja az alvást, ezért érdemes tudni, mikor jobb inkább kihagyni, és mikor ajánlott inni.
Gyorsan szerettem volna kevés munkával elkészíthető vacsorát. Szerencsémre van egy remek konyhai robotom, amelyik szinte mindent elvégez helyettem, így 2 perc alatt lereszeltem őkelmén a ...
Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...
Alaplevek közül, a zöldség alaplé mellett, általában csirke alaplé is van nagyobb mennyiségben a mélyhűtőmben. Fél literes egységekben tárolom.
