gasztrocikkek

Az Excalibur középkori étterem hústálja
Gasztro

5 középkori lovagétterem, ahol óriás bőségtálak várnak, és lanton szólnak...

Valamikor az ezredforduló környékén új trend ütötte fel a fejét a hazai éttermek piacán, és még nem lehetett tudni, hogy múló szeszélyről van-e szó csupán. Eltelt huszonöt év, és még mindig népszerűek, még mindig stabil vendégkörrel bírnak. Szóval, ha akad még, aki nem járt ilyen étteremben, annak most segítünk, és mutatunk öt opciót, ahol lanton szólnak a legnagyobb popslágerek, és ahol kétszemélyes bőségtál alatt nem érdemes rendelni.

Kormos Lili
Pikáns cigánypecsenye sült burgonyával
Gasztro

5 autós pihenőhely, ahol házias konyhával várnak két kocsikázás között

Aki töltött már hosszabb időt autóban ülve, az azt is tudja, néha nincs jobb, mint megállni, kinyújtóztatni kicsit a tagjainkat, és harapni valamit egy autós pihenőhelyen. Szünetet tartani egy ilyen autópálya menti egységben hangulatos, nosztalgikus, és az utat is jobban esik folytatni utána. Ha az egyre erősödő hőségben útra kelnétek, mutatunk öt helyet, ahol nyugodtan megállhattok, ha már unjátok a kilométereket.

Kormos Lili
Szkladányi András portréja
Gasztro

„Ha elém tesznek egy marhapofaragut meg egy steaket, akkor minden...

Szkladányi András, végzettségét tekintve angoltanár, de játszik basszusgitáron, és közel harminc szakácskönyv magyar változata kötődik a nevéhez. A napokban jelent meg első saját szakácskönyve 'Fülétől a farkáig' címmel, melyben belsőségekből készült ételek receptjeit gyűjtötte össze. Miért másodrendű szereplői még mindig a konyhánknak ezek az alapanyagok? Miből készül a legjobb pörkölt, és hogy kezdődött a gasztronómiai pályafutása? Többek között ez is kiderül a vele készült interjúból.

Kormos Lili
Karalábészószban sült provanszi csirke
Család

Ezt főzheted – 30 étel júniusra, a ti inspiráló, nyáriasan...

Sorozatunk minden hónapban bemutatja nektek aktuális kedvenceinket a ti receptjeitek közül. Most sincs ez másképp: ezúttal a júniusi válogatással érkezünk, amiben regisztrált szakácsaink hónaphoz illő remekeit szedjük csokorba. Zsenge karalábé, az utolsó eprek és rebarbaraszárak, néhány szem friss meggy és málna, leveles spenót és sóska, de gomba, brokkoli, padlizsán, cukkini, bodza, zöldbab és újburgonya is került a gyűjtésünkbe.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Friss hússzeletek, vékony zsírréteggel, egy deszkán, zöld és piros chili paprikák kíséretében.
Család

Nosalty-kvíz – Felismered a különböző húsrészeket nyersen?

A húsok világa tele van izgalmas textúrákkal és különleges ízekkel. De vajon meg tudod mondani, hogy mi van a tányérodon, még mielőtt az edénybe kerül? Teszteld tudásod, és próbáld meg felismerni a legnépszerűbb húsrészeket – legyen szó csirkenyakról, pulykanyakról, vagy éppen a szaftos kacsamellről! Vágj bele a kvízbe, és derítsd ki, mennyire vagy jártas a nyers húsok világában!

Nosalty

További cikkek

Tepsis burgonya kolbásszal
Család

7 nap 7 étel – Meglepően gyors húsos levesek és...

Tepsis krumpli kolbásszal, milánói makaróni egyenesen a menzáról, cukkinifőzelék minifasírttal, de még gyors tortellinileves is érkezik a héten, 7 nap, 7 étel nevezetű, jól ismert sorozatunk e heti részében, melyben a húsos, mégis gyors és laktató recepteken a fókusz.

Még több cikk

Top Receptek

rozsepecsenye
zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept