Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!
hozzászólások (1)

leírás

A mezei szegfűgomba kicsi, világosbarna színű, vékony tönkű gomba. Kalapjának átmérője 2-6cm, lemezei ritkásak. Jellegzetes illata és íze nehezen összetéveszthetővé teszi más gombákkal. Mezőkön, alacsony füves legelőkön, tisztásokon nő általában nagyobb csoportokban, ún. boszorkánykörökben. Kora tavasztól késő őszig megtalálható.
Levesnek kiváló alapanyag, de készíthetünk belőle gombapörköltet, mártást, tölteléket is.

mikor vegyem

Kora tavasztól késő őszig sszedhető, kapható.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

Szegfűgomba alapanyag receptek

beállítások törlése
alapanyagok:
választott alapanyag:
    választott alapanyag:
      szakács:
      szakácsok:
        alapanyag kategóriák

        Hozzászólások (1)

        A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

        mrsgrob
        mrsgrob / mrsgrob Sun, 2013-09-01 21:29

        Latinul: Marasmius oreades
        Angolul: scotch bonnet mushroom, fairy ring mushroom, mousseron mushroom
        Franciául: faux mousseron, le marasme des Oréades, cariolette