Rántott lazac
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
150g lazac191 kcal
-
3g himalája só0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g tej14 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
Összesen
1675
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
300g lazac381 kcal
-
5g himalája só0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g tej28 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
3347
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
36g lazac46 kcal
-
0.6g himalája só0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0 kcal
-
6.6g tojás8 kcal
-
6g tej3 kcal
-
7.2g finomliszt26 kcal
-
12g zsemlemorzsa47 kcal
-
30.6g napraforgó olaj271 kcal
Összesen
401
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.3 g
Zsír
-
Összesen 139.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2354.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 555 mg
-
Nátrium 1495 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 142.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 672 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 224 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
1675
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.7 g
Zsír
-
Összesen 279.7 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 98 g
-
Koleszterin 318 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4709.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 299 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 1109 mg
-
Nátrium 2990 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 284.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 107 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1345 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 447 mg
-
Retinol - A vitamin: 182 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
3347
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 565.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 359 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 161 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
401
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg lazac
-
1 tk himalája só
-
1 ek citromlé
-
1 teáskanál hal fűszerkeverék
-
1 db tojás
-
0.5 dl tej
-
4 ek finomliszt
-
1 bögre zsemlemorzsa
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A lazacfiléről távolítsuk el a bőrt, majd ízlés szerint csíkozzuk fel. (a bőrt azért távolítottam el, hogy sütés közben ne ugorjon össze a halhús)
- Ezután ízlés szerint facsarjunk rá citromlevet, sózzuk, szórjuk meg a fűszerkeverékkel, majd hagyjuk legalább egy órát állni, hogy a halhúst átjárják az ízek.
- Ezután először forgassuk bele a lisztbe, majd a tejes-tojásos keverékbe, végül pedig a zsemlemorzsába.
- Az étolajat hevítsük fel, majd helyezzük bele a bepanírozott lazaccsíkokat, és kb. 5 perc alatt, többször átfordítva mindkét oldalát süssük szép aranybarnára. (arra figyeljünk hogy ne süssük sokáig, mert akkor a halhús nagyon kiszárad)
- Amikor szép aranybarnára sült, szedjük ki papírtörlőre, és tálalásig tartsuk melegen. Közben készítsünk hozzá ízlés szerinti köretet, esetleg egy finom salátát.
- Tálaláskor én a ropogósra, és szaftosra sült lazaccsíkokat sült krumplival, és tartármártással kínáltam.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 2
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 253
- Feltöltés dátuma: 2024. november 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
401 recept
Karácsonykor az ünnepi asztalon is megállja a helyét a kirántott lazacszelet.