Feketeribizli

Vadon egész Eurázsia erdeiben előfordul, a piros ribizli rokona. Cserjén teremnek a savanykás, fekete bogyói. A feketeribizlinek a legmagasabb a C-vitamin tartalma a bogyós gyümölcsök közül, emellett nagyobb mennyiségben van benne E-és B-vitamin, karotin. Vásárláskor ügyeljünk, hogy szárastól vegyük a ribizlit, ugyanis a zöld szárai árulkodnak a frissességéről, valamint a megvett ribizliszemek legyenek épek. Nyersen fogyasztva, dzsemnek, szörpnek, bornak és süteményekbe kiváló. A fagyasztást jól bíró gyümölcsök közé tartozik. Magas pektintartalmú gyümölcs, jó lekvár alapanyag, alacsonyabb pektintartalmú gyümölcsökből készülő híg lekvár természetes módon sűríthető vele.
Frissen nyáron, fagyasztva bármikor.
Hűtőszekrényben pár napig eláll.
fehérjetartalom
1.4 g
zsírtartalom
0.271 g
szénhidráttartalom
15.38 g
víztartalom
81.96 g
Foszfor
59 mg
Kalcium
55 mg
Magnézium
24 mg
Nátrium
2 mg
C vitamin
181 mg
B6 vitamin
0.066 g
E vitamin
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.398 mg
fehérje
1.4 g
Zsír
telített zsírsav
0.034 g
egyszeresen telített zsírsav
0.058 g
többszörösen telített zsírsav
0.179 g
ásványi anyagok
Kalcium
55 mg
Vas
1.54 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
2 mg
Cink
0.27 mg
Réz
0.086 mg
Mangán
0.256 mg
szénhidrát
víz
81.96 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.05 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.05 mg
Niacin - B3 vitamin
0.3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.398 mg
E vitamin
1 mg
A vitamin
12 µg
C vitamin
181 mg
B6 vitamin
0.066 g
Ezek az ízletes krémlevesek egyszerűen elkészíthetők, ideálisak a hideg napokon való gyors és tápláló ebédekhez vagy vacsorákhoz.
NosaltyLehet nem gondoltátok, hogy olasz bablevessel indítotok ma, de azt sem, hogy egy kelbimbótallér főételnek milyen kiadós tud lenni, na de, próbáltátok már igazi zsíros tésztával kóstoltátok már az almás pitét?
NosaltyTalán nem a legklasszikusabb, mégis nagyot szólhat egy tepsi túrós süti karácsonyra. Te melyiket választod az alábbi ízes receptek közül?
NosaltyKészülj, mert ma felejthetetlen ízekkel lepünk meg téged! Lesz itt tárkonyos csirkeraguleves, mátrai borzaska és pöfeteg keksz!
Letudhatjuk az ünnepi hajsza nagy részét, ha már most elkészítünk egyet-kettőt az alábbi hosszan elálló karácsonyi süteményekből. Nem fognak megromlani, bepenészedni, csak álljuk meg a folytonos rájuk járást!
Sosem találod ki, melyik filléres fűszer segíthet új életre kelteni a kedvenc orchideádat!