r
Nosalty Logó
torta tejföltorta

Feketeribizlis-torta

Lizinka_
Egy szelet feketeribizlis réteges torta fehér krémmel, feketeribizlivel és mentalevéllel díszítve, elegáns tányéron, mellette a torta többi része és kék szalag látható.
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Krém

Kenés

1398
Kalória
22.2g
Fehérje
200g
Szénhidrát
59.2g
Zsír
252.4g
Víz
246.1g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
137g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Krém

Kenés

Összesen 1398 kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Krém

Kenés

Összesen 5588 kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Krém

Kenés

Összesen 257 kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.2 g

Zsír

  • Összesen
    59.2 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    246 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1363.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    436 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    481 mg
  • Nátrium
    330 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    200 g
  • Cukor
    137 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    252.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    274 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    135 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    172 mg
  • Retinol - A vitamin:
    261 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    200 micro
Összesen 1398 kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.7 g

Zsír

  • Összesen
    236.8 g
  • Telített zsírsav
    129 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    62 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    984 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5454.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    175 mg
  • Kálcium
    1743 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    1925 mg
  • Nátrium
    1320 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    799.9 g
  • Cukor
    548 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    1009.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1095 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    540 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    208 micro
  • Kolin:
    689 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1042 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    161 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    801 micro
Összesen 5588 kcal
  • 4% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    250.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    46.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 257 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. A ribizlit leszemezzük és egy lábasba tesszük. Ráhintünk 100 g cukrot és lekvárt főzünk belőle. Ha kész, félretesszük és hidegre hűtjük.
  2. Egy méretes üstbe öntjük a kefirt. Beletesszük a szódaport és elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a kihűlt lekvárt, majd a maradék 180 g cukrot, a tojásokat. Szintén jól elkeverjük. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet. Gyönyörű lila masszát fogunk kapni! (én a keverést kézi robotgéppel végeztem)
  3. A masszát tortaformába (22 cm átmérőjű kör) öntjük, amit előzőleg egy ujjnyi vajjal kivajaztunk és pár csipet liszttel kiliszteztünk.
  4. Előmelegített 170 C-os sütőbe tesszük a formát. Kb. 45- 50 percig sütjük. Feltétlen végezzünk tűpróbát!
  5. A kisült tortát kihűtjük és egy éles késsel három lappá vágjuk.

Krém

  1. Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét.
  2. Egy méretes üstbe öntjük a tejfölt. Kézi robotgép legmagasabb fokozatával krémmé keverjük, miközben hozzácsurgatjuk a kihűlt csokoládét. A művelet hosszabb időt, kb. 15-20 percet is igénybe vehet, de csak így kapunk sűrű krémet!

Kenés

  1. Egy kis tálkába tesszük a tejfölt. Belekeverjük a cukrot.
  2. Az alsó és a középső tortalap tetejét egy kenőecset segítségével bőven megkenjük a híg cukros tejföllel. Megvárjuk, míg kicsit beszívja.
  3. Ezután elosztjuk a krémet a tortalapok között úgy, hogy a torta bevonásához is maradjon.
  4. A kész tortát legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük. Amikor a krém teljesen megdermedt, akkor tetszés szerint díszítjük a torta tetejét és kínáljuk!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 50 p
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 22

Nagyon laktató finomság. Igazi ínyenc desszert, ha jól elvan készítve! Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegy e figyelembe!

Hasonló receptek

Összes tejföltorta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Háromszintes, hófehér vegán pavlova torta egy díszes porcelántányéron. A ropogós habrétegek között és tetején sárga mangó- és maracujaszósz csorog le, friss gyümölcsdarabokkal. A pavlovát mentalevél és kókuszchips díszítik.
habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra
Egyszerű epertorta piskótával, eperszemekkel, eperhabbal és eperzselével
epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

hagyomanyos-toltott-paprika
töltött paprika

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept