Bögrés-kefires ribizlis süti

Name: Bögrés-kefires ribizlis süti
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: tanyasi vagy bio 3 db Tojás; 1 bögre Cukor 3 dl-es bögre; 1 dl Napraforgó olaj; 3 dl Kefir; 2 bögre Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 300 g Feketeribizli; 200 g Piros ribizli

Vicikó

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
1 bögre cukor (3 dl-es bögre)
1.5 dl napraforgó olaj
3 dl kefir
2 bögre finomliszt
0.8 csomag sütőpor
300 g feketeribizli
200 g piros ribizli

476

Kalória

8.3g

Fehérje

68.5g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

102g

Víz

72.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

21g tojás

26 kcal
29g cukor

111 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
38g kefir

23 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

1 kcal
38g feketeribizli

23 kcal
25g piros ribizli

14 kcal

Összesen 476 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

165g tojás

208 kcal
230g cukor

890 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
300g kefir

183 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
9g sütőpor

5 kcal
300g feketeribizli

185 kcal
200g piros ribizli

110 kcal

Összesen 3800 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

10.1g tojás

13 kcal
14.1g cukor

55 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
18.4g kefir

11 kcal
18.4g finomliszt

67 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
18.4g feketeribizli

11 kcal
12.3g piros ribizli

7 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
612.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
173 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 476 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
155.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4899.8 g
Cink
7 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1381 mg
Vas
14 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
2049 mg
Nátrium
1071 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
548.3 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
815.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
614 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
518 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
876 micro

Összesen 3800 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A lisztet összevegyítjük a sütőporral.
Az egész tojásokat a cukorral habos-krémes állagig felverjük (3-4 perc).
Ezután hozzáadjuka kefirt, az olajat, tovább keverjük, majd a sütőporos lisztet beleszitáljuk, és a tésztátsimára keverjük.
Sütőpapírozott tepsibe öntjük, és dúsan megrakjuk amegmosott, jól lecsöpögtetett ribizlikkel.
Előmelegített sütőbe tesszük, ahol kb. 30 perc alatt aranybarna tetejűre, ill. tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x28

Egyik kedves kolléganőmtől származik a recept. Jó pár éve egy munkahelyi bulira készítette, ahol igen nagy sikere volt. Akkor meggy volt benne, de azt hiszem ez az a sütitészta, amihez minden gyümölcs illik. Szuper gyorsan elkészül, egy óra alatt sütit tudunk az asztalra varázsolni. A félreértéseket elkerülendő lemértem a "pohár mérőeszköz"-ben megadott mennyiségeket pontosan, így nem esünk abba a hibába, hogy valaki 150, más pedig 300 ml-es pohárral méreget. (A tojás mennyiségénél már nem mindegy.) A mostani variációt a fekete ribizli ihlette, aminek kedves kísérője volt a kis piros húgocskája... Remek, finom ízhatása lett! :-)