Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok a legédesebb szezonális kedvencet, az epret. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ha szamócát termesztesz otthon, egyrészt rendkívüli módon irigykedünk, másrészt jobb, ha szem előtt tartasz néhány fontos tudnivalót így május dereka táján.
Nosalty
Harapnivaló édes süteményeket kínálunk. Ezúttal a trükk az extra omlós, selymes tésztához a tejföl, amit mindegyikbe belerejtettünk!
Nosalty
A mai menü egészen egzotikus irányt vett, igaz, a leves inkább olaszos, de a főfogás és a desszert már Közel-Kelet felé kacsintgat!
Nosalty
Aki szereti a túrós tésztát, annak jól fog jönni pár új recept, amivel feldobhatja a régi klasszikust.
Nosalty
A piacok jelenlegi helyzetéről és az élelmiszerárak alakulásáról készített körképet az NLC, ami alapján nem vár túl fényes jövő a budapesti és vidéki vásárhelyekre. A problémák több gyökérből fakadnak, és nem minden az, aminek látszik.
Nosalty
Lassan itt a nyár, ez pedig azt is jelenti, hogy egyre több a boltokban és a picaokon a friss, zamatos paradicsom. Használjuk ebben az időszakban bőséggel, tegyük például tésztára, sokkal finomabb lesz tőle.
Nosalty
Kíváncsi vagy, mely konyhai trendeket érdemes elkerülni idén a szakemberek szerint? Ezek azok a funkciók és megoldások, amelyek 2022-ben egyáltalán nem hasítanak az otthonokban.
Nosalty
Ha eddig drágálltad a mézet, készülj, mert a helyzet csak rosszabb lesz.
Nosalty
Itt egy hidegfront, ott egy melegfront – az időjárás-változásra érzékeny embereknek valóságos hullámvasút lehet a tavasz és a nyár, ilyenkor sokaknál szűnni nem akaró fejfájás alakulhat ki. Hogyan tudjuk megelőzni a bajt, vagy enyhíteni a tüneteket?
Nosalty
A Közép-Dunántúl hagyományait tekintve elképesztően sokszínű, ráadásul gasztronómiailag is rengeteg érdekes szokást, ételt és receptet rejt a régió. Hallottál már a dudugóról, a gödölini krumplilevesről vagy éppen a lisztes stercről? Ha nem, itt az idő, hogy megismerd őket.
Nosalty
Levesbe nagyon sok minden tehetünk, ez is valahol a fogás szépsége. Persze az olyan alapvető dolgokon túl, mint zöldség, hagyma, fokhagyma, hús és fűszerek, néhány szokatlan dolog is a fazékba eshet, sokkal, de sokkal ízesebbé téve az ételt.
Lakos Benedek
A mártogatós egy nagyon színes és változatos műfaj, persze könnyű ezt mondani. Az improvizálás recept nélkül nem olyan egyszerű, ezért most jöjjön egy univerzális, mindennel használható alapötlet.
Lakos Benedek
A Tudatos Vásárlók Egyesülete ezúttal 126 mosogatógépet vizsgált különböző szempontok szerint. Íme néhány eredmény, ami megkönnyítheti a döntést, ha csere vagy új termék vásárlása előtt állunk.
Nosalty
A január a Nosaltyn évek óta a vegánság/húsmentesség jegyében telik: 31 nap, mely során próbálunk egyáltalán nem, vagy jóval ritkábban húst illetve állati eredetűt fogyasztani. Tartsatok velünk az első munkahéten!
Brecz Judit
A Michelin Guide év végi nemzetközi válogatásában a Rumour by Rácz Jenő is helyet kapott, így a világ legizgalmasabb chef’s table éttermei között tartják számon. Az étterem olyan kiválóságok mellett áll, mint a párizsi Le Meurice Alain Ducasse, a barcelonai Lasarte, a londoni Humble Chicken vagy a kiotói Gion Sasaki.
Nosalty
A Viking Cruises folyami hajótársaság idén tovább erősíti magyarországi jelenlétét, ezzel együtt pedig még több magyar szakembert szeretne bevonni a 2026-os szezonba. A magyar vendéglátós munkaerő pedig egyre nagyobb megbecsülésnek örvend, nézzük, mennyit lehet keresni.
Nosalty
Decemberben egy Facebook posztban röppent fel a hír, hogy Magyarországra jöhet a Lidl riválisa, a Kaufland. Most kiderült, van-e valóságalapja a pletykának.
Nem minden elhízás ugyanabból az okból alakul ki. Egy nagyszabású genetikai kutatás szerint legalább 11 különböző biológiai típus létezik, amelyek eltérő kockázatokkal és kezelési lehetőségekkel járnak.
Egészséges, húsmentes, tápláló, laktató, és picit sem hagyományos fogások mára.
Ezt a villámgyorsan összedobható sajtos tésztát bármelyik hétköznap elkészíthetjük ebédre vagy vacsorára. Az egyedenyés tészták lényege (a kevés mosogatnivaló mellett), hogy annyi ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
