Nem mondanád magad kifejezetten nagy karfiolrajongónak, ma mégis mérhetetlenül megkívántad a karfiollevest? Akkor jó helyen jársz, mert most csokorba szedtük a mi kedvenc receptjeinket!
Nosalty
Túl elegánsan hangzik, és a legtöbb ember fejében csak konyhai flancolásként él, mégis elképesztően egyszerű technika, amiből fantasztikus ízű ételek születnek: vajon miről lehet szó? A válasz a cikkben rejlik.
Lakos Benedek
Könnyed, laktató és egészséges hozzávalókból készülő salátákat hoztunk ma nektek. Melyiket készítitek el ma a családnak vagy magatoknak?
Nosalty
Akármennyire szeretnénk édességeket kötni a Márton-naphoz, nem megy, a lúdlábtortán kívül elsőre nem ugrik be semmi. Most utánajártunk, mit süthetünk még ezen a gasztroértelemben mennyei napon.
Gréti
A húsvéti sonkát tradicionálisan csak főzni szoktuk, és ugyan így is finom, egészen mennyeivé tehetjük, ha rásütünk egy ízes mázat. Az alábbi bevonatok például kiválóan működnek.
Lakos Benedek
Sajnos nemcsak az élelmiszerek és a rezsi, de a virágok is egyre drágulnak, ez pedig halottak napjához közeledve nem elhanyagolható információ.
Nosalty
Végre nemcsak a téli hónapok exportált, élvezhetetlen, vízízű kígyóuborkái találhatók a standokon, hanem a meleg és napfény érlelte, hazai darabok is, a fürtös uborkáról már nem is beszélve. Uborkából nemcsak saláta és savanyúság készíthető – mutatjuk még, mi minden.
Szekeres Dóra
A csirkés brokkoli nemcsak fehérjében gazdag kombináció, de tele van más egyéb hasznos tápanyaggal is.
Nosalty
Szinte minden országnak a világon megvan a maga rántott húsa. A tökéletes fogás hol csirkéből, hol borjúból készül. Szerintetek melyik a legfinomabb?
Fenes Gábriel
A vegán, a paleo, a nyers étrendek alkalmazzák szeretettel az avokádót édes krémekben. Vajon tényleg egészségesebbek lesznek tőle a desszertek?
Bodon Judit dietetikus
Hányszor mondtuk már rá egy ételre, hogy isteni? Olyankor persze az ízére utaltunk, de meglepő módon egy-egy fogás a rajtuk megjelenő szentektől is válhat istenivé.
admin
A sárgadinnyét legtöbbször magában, szeletekként falatozva esszük, pedig alapját adhatja megannyi ízletes, nyárias receptnek. Nézzük, például miknek!
Nosalty
Két évvel ezelőtt született meg a Nosalty első, főzésre hangolt Facebook-csoportja, a #HÁZIMENZA, mely a pandémia alatt igazi gasztroközösséggé nőtte ki magát. Az ebből elindult #HÁZIMENZA-videósorozatban főzni szerető civil emberek mutatják be kedvenc vagy éppen jól bevált receptjeiket. Ezúttal Milutinovits Pankánál jártunk, akinek a gasztronómia nem csak a hobbija, de a munkája is, hiszen food stylistként és ételfotósként dolgozik. Szakmájáról és kedves gasztrós emlékeiről beszélgettünk, közben pedig és egy szuper wokos pirított tészta is elkészült.
Hirdetés
Még meg sem jelent, máris óriási botrány övezi az Anthony Bourdain életéről és haláláról szóló legújabb életrajzi könyvet.
Nosalty
Az Őrség illatos dombjaitól a villányi szőlősorok között kanyargó ösvényekig, a szegedi Tisza-parttól az alföldi gyümölcsösökig: a PICK Bordó körtúrák idén négy vadonatúj útvonallal lepnek meg minket – és a látnivalókon túl mindenhol valami finomság is vár.
Nosalty
A levendula felkopaszodása mögött legtöbbször rossz metszés, túlöntözés vagy gombás fertőzés áll. Mutatjuk, hogyan ismerheted fel időben a problémát, és mit tehetsz azért, hogy a növény újra dús és egészséges legyen.
Németh Orsi
Mi az nonnamaxxing, és miért nem szabad csakúgy elmennünk az olasz nonnák által képviselt életszemlélet mellett?
Nosalty
Egy alapvető vitamin, ami, úgy tűnik, képes arra, hogy aktiválja a máj természetes zsírégető folyamatait.
A foltos gyep rendezetlennek hat, még akkor is, ha a kert többi része szép zöld. Szerencsére elég egy-két praktika, hogy a kopasz foltok ne maradjanak velünk egész szezonban.
Mai menüsorunk kezdő fogása egy nagyiféle sós stangli, ami mellé/után bablevest kínálunk, végül pedig vargabélessel izgatjuk fel magunkat.
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...
Krumplipüré zöldben köretemmel tálaltam, és ettük. Igen ízlett.. :-)
