Az avokádóra gyakran hivatkoznak "szupergyümölcsként", különösen az amerikai egészséges táplálkozással foglalkozó cikkekben. Tekintettel arra, hogy hazánkban nem terem meg ez a gyümölcs, itthon étrendi szerepe azért jóval kisebb, mint az óceán túloldalán, bár az itthon is egyre népszerűbb paleo, vegán, nyers étrendek receptjeinek egyik kedvelt alapanyaga. Ma már a zöldségesek nagyobb részében kaphatunk avokádót, így érdemes néha kipróbálni.
Én bevallom őszintén, eddig édesség formájában nem fogyasztottam, csak sós avokádókrémként vagy nyersen, vékonyan szeletelve szendvicsbetétként. De egy ideje már izgat az avokádóból készíthető csokikrém kérdése, így hamarosan tervezem kipróbálni.
Olvastad már?
Top 15 klassz palacsinta zabpehellyel
Az alábbi listából is látszik azonban, hogy nem csak csokikrémet lehet avokádóból készíteni, hanem számos egyéb édesség, desszert hozzávalója lehet. Azt azonban érdemes fejben tartani, hogy bár az avokádó felhasználásával növeljük ételeink tápértékét, hiszen gazdag élelmi rostokban, folsavban és értékes többszörösen telítetlen zsírsavakban, pont ez utóbbi tulajdonságának köszönhetően nem tekinthető alacsony kalóriatartalmú gyümölcsnek. Azaz a belőle készült desszertek sem feltétlenül alacsony energiatartalmúak, nem illeszthetőek be korlátlanul sem a kiegyensúlyozott, sem a testsúlycsökkentő étrendbe. Tekintsük inkább változatosságot biztosító alapanyagnak, különlegességnek, sem mint mindentudó csodagyümölcsnek.
Fussátok át az alábbi receptgyűjteményt, és ha számítanak a kalóriák is, a receptekben szereplő cukrot cseréljétek le energiamentes édesítőszerre!
-
1.Jagger pite
-
2.Avokádós túrókrém
-
3.Avokádókrémes céklás csokitorta csoki nélkül
-
4.Avokádós-gyümölcsös szelet
-
5.Barackos-diós nyers csokitorta
-
6.Nyers mississippi mud pie
-
7.Csokis avokádókrémmel töltött szilva
-
8.Mangókrémes avokádókrém
-
9.Mogyoróvajas vegán csokoládés sajttorta
-
10.Egészséges avokádós-túrós csokikrém
-
11.Vegán házi joghurt
-
12.Paleo nyers kiwitorta
-
13.Nyers csokipuding
-
14.Csokoládés pohárkrém avokádóból
-
15.Csokibomba avokádóval
-
16.Avokádós csokimousse
