A hagyományos magyar konyhában a szárazbab leginkább levesben vagy főzelékben szerepel füstölt húsokkal, rántással és friss fehér kenyérrel. Holott ez a magas élelmi rost- és növényifehérje-tartalmú alapanyagcsoport ennél jóval többre érdemes. Először is használjuk ki, hogy változatos formában, színben a rendelkezésünkre áll, bárhol beszerezhető szárított formában, de konzervként vagy fagyasztva is megtaláljuk az üzletek polcain. Ha az utóbbi két termékkörből választunk, akkor még az éjszakai áztatást is megspóroljuk magunknak.

A színes babszemekből készítsünk magunknak salátákat - akár köretnek húsételeink mellé, de ha húst, halat is teszünk babsalátánkba, akkor önálló ételként is megállják a helyüket ebédre vagy vacsorára.

Receptjeink közül kiválogattam nektek most 13 salátát különféle babfajtákból, készítsétek el őket!

Olvastad már?

Top 13+1 teljes értékű saláta

1. 

   1.

   Lencsés babsaláta

2. 

   2.

   Tonhalas babsaláta Glaser konyhájából

3. 

   3.

   Mexikói quinoa saláta

4. 

   4.

   Gombás cannellini saláta

5. 

   5.

   Babsaláta ropogósan

6. 

   6.

   Görög babsaláta

7. 

   7.

   Babos fekete retek saláta

8. 

   8.

   Balzsamecetes óriásbab saláta

9. 

   9.

   Pikáns babsaláta

10. 

    10.

    Tejszínes mustáros babsaláta

11. 

    11.

    Indiai ihletésű villámgyors babsaláta

12. 

    12.

    Olasz babsaláta tonhallal

13. 

    13.

    Meleg zöldségsaláta tükörtojással