r
Nosalty Logó

Fokhagymás "alfredo"

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 473 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1897 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 236 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    22 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    645.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    360 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    200 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    238 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    569 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    645 micro
Összesen 473 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.3 g

Zsír

  • Összesen
    88 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2582.1 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    589 mg
  • Foszfor
    1440 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    225.8 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    272.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    800 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    952 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2276 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2581 micro
Összesen 1897 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    178 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    99 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    282 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    319 micro
Összesen 236 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kesudiót leöntjük forró vízzel, majd hagyjuk egy órát a vízben puhulni. Utána leszűrjük, és tálalásig félretesszük.
  2. Kedvünkre való tésztát készre főzünk, a főzővízből félreteszünk keveset, majd leszűrjük a tésztát.
  3. Egy kis lábasban üvegesre pároljuk a kétféle aprított hagymát kevés sóval és borssal.
  4. Turmixgépbe tesszük a szószunk hozzávalóit: a párolt hagymát, a lecsepegtetett kesudiót, a sörélesztőpelyhet, a mandulatejet, kevés citromlevet és fél-egy decit a tészta főzővízéből. Sózzuk-borsozzuk.
  5. Amennyire csak tudjuk, egyneműre turmixoljuk a krémet, ha szükséges, higítva rajta kevés főzővízzel.
  6. A kész szószt a leszűrt tésztára öntjük (ennyi tésztára elég a szósz fele), majd alaposan összekeverjük. Frissen aprított petrezselyemmel és sörélesztőpehellyel megszórva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 47
  • 7 napos nézettség: 1424
  • Össznézettség: 2464
  • Feltöltés dátuma: 2021. november 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fokhagymás "alfredo"
Nosalty vegán 76 recept

Az alfredo az egyik kedvenc tésztaszószunk, ez pedig akkor sincs másképpen, ha vegán verzióban készítjük el. A krémességet a puhára áztatott kesudió, míg a karakteres "sajtos" ízt a sörélesztőpehely garantálja. Ezen kívül lepároltunk hozzá jó adag hagymát és fokhagymát is, így pedig végképp ellenállhatatlan lett a végeredmény!

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek