r
Nosalty Logó

Fokhagymás "alfredo"

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
Fokhagymás "alfredo"
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 473 kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1897 kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 236 kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    22 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    645.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    360 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    200 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    238 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    569 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    645 micro
Összesen 473 kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.3 g

Zsír

  • Összesen
    88 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2582.1 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    589 mg
  • Foszfor
    1440 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    225.8 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    272.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    800 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    952 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2276 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2581 micro
Összesen 1897 kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    178 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    99 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    282 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    319 micro
Összesen 236 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kesudiót leöntjük forró vízzel, majd hagyjuk egy órát a vízben puhulni. Utána leszűrjük, és tálalásig félretesszük.
  2. Kedvünkre való tésztát készre főzünk, a főzővízből félreteszünk keveset, majd leszűrjük a tésztát.
  3. Egy kis lábasban üvegesre pároljuk a kétféle aprított hagymát kevés sóval és borssal.
  4. Turmixgépbe tesszük a szószunk hozzávalóit: a párolt hagymát, a lecsepegtetett kesudiót, a sörélesztőpelyhet, a mandulatejet, kevés citromlevet és fél-egy decit a tészta főzővízéből. Sózzuk-borsozzuk.
  5. Amennyire csak tudjuk, egyneműre turmixoljuk a krémet, ha szükséges, higítva rajta kevés főzővízzel.
  6. A kész szószt a leszűrt tésztára öntjük (ennyi tésztára elég a szósz fele), majd alaposan összekeverjük. Frissen aprított petrezselyemmel és sörélesztőpehellyel megszórva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 244
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 27
  • Össznézettség: 24335
  • Feltöltés dátuma: 2021. november 17.

Receptkategóriák

további kategória: szilveszter kategória: vendégváró falatok
további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek
Fokhagymás "alfredo"
Nosalty vegán 138 recept

Az alfredo az egyik kedvenc tésztaszószunk, ez pedig akkor sincs másképpen, ha vegán verzióban készítjük el. A krémességet a puhára áztatott kesudió, míg a karakteres "sajtos" ízt a sörélesztőpehely garantálja. Ezen kívül lepároltunk hozzá jó adag hagymát és fokhagymát is, így pedig végképp ellenállhatatlan lett a végeredmény!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...