Finom és ízletes desszertet készíteni nem egy gyors mulatság. Az időigényes elkészítési folyamat, a sütés kockázatai mind elijeszthetnek a süteményektől. Nem csoda hát, hogy kapva kapunk az olyan recepteken, amelyek alapján könnyen, gyorsan, sütés nélkül állíthatunk elő ínycsiklandó édességeket. Ebben segíthet nekünk a joghurt!
Egy torta elkészítése általában órákba telik, a tészta begyúrása, a sütés, a dekoráció megannyi lehetőséget ad arra, hogy valamit elrontsunk, és elpazaroljuk energiáinkat. Ám létezik egy ennél sokkal egyszerűbb módszer, amely negyedannyi befektetéssel változatlan minőségű torták elkészítését teszi lehetővé.
Az alapelv egyszerű, vegyünk egy adag kekszet, morzsoljuk össze, áztassuk be, tetejére készítsünk egy joghurtalapú krémet, majd az egészet be a hűtőbe. Fél óra az egész.
Az egyszerűsége ellenére az alapötlet rengeteg különböző kombináció előtt nyitja meg az utat. A kekszet kicserélhetjük babapiskótára, ha pedig diétásabb desszertet szeretnénk, akkor háztartási keksz helyett zabkekszet is használhatunk. Sőt, akár arra is van lehetőség, hogy az alapot teljesen kiiktassuk, és csak zselatinnal szilárdított, joghurtalapú krémet formázzunk tortává. A krém esetében még inkább szabadon engedhetjük fantáziánkat. Szinte bármilyen gyümölccsel feldobhatjuk a joghurtalapú krémet, legyen szó épp akkor termő hazai gyümölcsökről, vagy akár kiviről, banánról, ananászról. Keverhetünk bele kókuszreszeléket és lekvárt is!
Nemcsak a torták az egyedüli sütik, amelyek ilyen pofonegyszerűen, sütés nélkül készíthetők el. Egy érdekes opció lehet a bonbon is: összedobatunk például egy ízletes túró rudi bonbont csokival nyakon öntve, de felhasználhatjuk a tortából maradt háztartási kekszet is apróra törve, joghurttal és túróval összedolgozva. A siker mindkét esetben garantált. (x)
