r
Nosalty Logó

Erdei gyümölcsös joghurttorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Angyalka93
Erdei gyümölcsös joghurttorta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mártáshoz

Összesen 560 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mártáshoz

Összesen 3912 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mártáshoz

Összesen 229 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    34.7 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    330.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.1 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    259 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    244 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    182 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 560 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.6 g

Zsír

  • Összesen
    243.1 g
  • Telített zsírsav
    93 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    84 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2315.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    622 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    487 mg
  • Nátrium
    1125 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    365 g
  • Cukor
    170 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    517.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1814 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    192 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1709 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1276 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 3912 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    135.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    28 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 229 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A mártáshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A darált kekszet összedolgozzuk az olvasztott vajjal, és egy 32 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk. Ezt félretesszük a hűtőbe hűlni.
  2. A zselatint és a vizet összekeverjük egy edényben, és félretesszük 5 percre.
  3. Egy közepes tálban habverővel összekeverjük a joghurtot a cukorral, a vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával.
  4. A gyümölcsöt a tészta tetejére szórjuk egy rétegben.
  5. Oldjuk fel a zselatint kis lángon, majd öntsük a joghurtos alapra, és keverjük össze.
  6. A tejszínt verjük kemény habbá, és keverjük a joghurtos krémhez.
  7. Öntsük bele a tortaformába a tésztára, és tegyük a hűtőbe 4 órára hűlni. Ha letelt a 4 óra, egy vékony élű késsel vagy egy vékony pengével fussunk végig a tortaforma belső oldalán, és távolítsuk el a tortagyűrűt.
  8. Keverjük össze a mártás összes hozzávalóját egy serpenyőben, és főzzük közepes lángon, amíg a gyümölcs elkezd szétesni, és a gyümölcslé elkezd besűrűsödni. Ez kb 10-15 perc attól függően, hogy a gyümölcs friss vagy fagyasztott.
  • Tepsi mérete: 32
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 9802
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 27.

Ajánló

Tálalás előtt a gyümölcsmártást hűtve tegyük a süteményre. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Erdei gyümölcsös joghurttorta
Angyalka93 6 recept

Ezt a joghurt torta receptet még az USA-ban tartózkodásom alatt tanultam. Mivel nekem nagyon ízlett, elkészítettem az itthoniaknak. Nekik is nagyon bejött, így gondoltam lefotózom és felrakom ide is :)  

Hozzászólások

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?