torta joghurttorta

Erdei gyümölcsös joghurttorta

Angyalka93

7adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

256 g kekszmorzsa
205 g margarin

A krémhez

13 g zselatin
4 evőkanál víz
500 g joghurt
50 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g erdei gyümölcs mix
200 ml növényi tejszín
1 citromból nyert citromhéj

A mártáshoz

560

Kalória

8.2g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

73.9g

Víz

9.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

24.3g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

37g kekszmorzsa

153 kcal
29g margarin

210 kcal

A krémhez

2g zselatin

6 kcal
5g víz

0 kcal
71g joghurt

44 kcal
7g cukor

28 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
29g erdei gyümölcs mix

12 kcal
29g növényi tejszín

72 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A mártáshoz

1g citromlé

0 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
3g cukor

11 kcal
29g erdei gyümölcs mix

12 kcal

Összesen 560 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

256g kekszmorzsa

1073 kcal
205g margarin

1470 kcal

A krémhez

13g zselatin

44 kcal
32g víz

0 kcal
500g joghurt

305 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g erdei gyümölcs mix

82 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A mártáshoz

8g citromlé

2 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
200g erdei gyümölcs mix

82 kcal

Összesen 3912 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

15g kekszmorzsa

63 kcal
12g margarin

86 kcal

A krémhez

0.8g zselatin

3 kcal
1.9g víz

0 kcal
29.2g joghurt

18 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.7g erdei gyümölcs mix

5 kcal
11.7g növényi tejszín

29 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A mártáshoz

0.5g citromlé

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g cukor

5 kcal
11.7g erdei gyümölcs mix

5 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 560 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
57.6 g

Zsír

Összesen
243.1 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2315.8 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
622 mg
Vas
0 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
1125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
365 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
517.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1814 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
1709 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1276 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 3912 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált kekszet összedolgozzuk az olvasztott vajjal, és egy 32 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk. Ezt félretesszük a hűtőbe hűlni.
A zselatint és a vizet összekeverjük egy edényben, és félretesszük 5 percre.
Egy közepes tálban habverővel összekeverjük a joghurtot a cukorral, a vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával.
A gyümölcsöt a tészta tetejére szórjuk egy rétegben.
Oldjuk fel a zselatint kis lángon, majd öntsük a joghurtos alapra, és keverjük össze.
A tejszínt verjük kemény habbá, és keverjük a joghurtos krémhez.
Öntsük bele a tortaformába a tésztára, és tegyük a hűtőbe 4 órára hűlni. Ha letelt a 4 óra, egy vékony élű késsel vagy egy vékony pengével fussunk végig a tortaforma belső oldalán, és távolítsuk el a tortagyűrűt.
Keverjük össze a mártás összes hozzávalóját egy serpenyőben, és főzzük közepes lángon, amíg a gyümölcs elkezd szétesni, és a gyümölcslé elkezd besűrűsödni. Ez kb 10-15 perc attól függően, hogy a gyümölcs friss vagy fagyasztott.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Tepsi mérete: 32

Ezt a joghurt torta receptet még az USA-ban tartózkodásom alatt tanultam. Mivel nekem nagyon ízlett, elkészítettem az itthoniaknak. Nekik is nagyon bejött, így gondoltam lefotózom és felrakom ide is :)