Életmód 2020.11.12.

Ezek a tünetei a vas-, a magnézium- vagy a B12-hiánynak

Jenei Gréta

A tápanyagok hiánya sokféle tüneten keresztül megnyilvánulhat. Mivel ezek nem feltétlenül sajátosak, nem könnyű felismerni a tápanyagok hiányának okát. Az egészségünk érdekében fontos erre odafigyelni, most elmondjuk, bizonyos tünetek milyen hiányra utalhatnak.

A vashiány tünetei

A vas olyan nyomelem, amely segíti a vörösvértestek oxigénszállítását a sejtekbe. A vashiány széles körben elterjedt, különösen a nők szenvednek gyakran ettől, mivel többek között a menstruációval több tápanyagot választanak ki. A következő tünetek utalhatnak vashiányra: koncentrációs nehézség, fáradtság, sápadtság, szédülés, kimerültség, fejfájás, hajhullás, törékeny körmök.

Milyen ételekkel vihetünk be vasat? A többi húshoz képest a bárány húsában van a legtöbb vas, de az állati belsőségek is tartalmazzák. Akik nem hússal pótolnák, rágcsálhatnak aszalt szilvát, mazsolát, mogyorót is. A tejtermékek közül a juh- és a kecsketej tartalmazza a legtöbb vasat.

A magnéziumhiány tünetei

A magnézium fontos ásványi anyag. Bizonyos embereknek fokozott a magnézium iránti igényük, például a sportolóknak és a terhes nőknek, de a magnéziumhiánynak számos kiváltó oka lehet. Nézzük, milyen tünetek utalhatnak magnéziumhiányra: alvászavarok, belső nyugtalanság, idegesség, szédülés, ingerlékenység, depresszív hangulat, izomgörcsök.

A magnéziumforrások közül ezekkel az ételekkel érdemes pótolni a hiányt: spenót, sóska, kelkáposzta mángold, diófélék és egyéb olajos magvak. A szójabab az egyik legjobb magnéziumforrás, de a banán, az avokádó és a jó minőségű étcsokoládé is ad magnéziumot a szervezetnek.

tonhalas pizza

Tonhalas-spenótos pizza

szendvicskülönlegességek

Currys karfiolos-spenótos ciabatta

húsgombóc

Spenótos pulykagolyók sajtszószban

Fehérjehiány tünetei

Fehérjehiány akkor fordul elő, ha túl kevés fehérjét veszünk a szervezetünkbe. Leginkább alultápláltság következtében vagy idősebb embereknél áll fenn, akiknek már nem sikerül odafigyelniük a kiegyensúlyozott étrendre. Ezek a tünetek utalhatnak fehérjehiányra: izmok lebontása, gyengült immunrendszer, fokozott fogékonyság a fertőzésekre, kimerültség, fizikai gyengeség, vízvisszatartás.

A fehérjét többféle módon pótolhatjuk. Sovány húsokkal, hal- és szárnyas ételekkel például, de a tojást, sajtot, szóját, babot és diófélék tartalmazó fogások is segítenek bevinni a szervezetbe a megfelelő mennyiségű fehérjét.

zöldséges csirke

Pirított csirke szójával, naranccsal és gyömbérrel

mézes hús

Mézes-szójás csirke

bulgursaláta

Erdei tabulé és fokhagymás-szójás csirke

A B12-vitamin hiányának tünetei

B12-vitamin támogatja a testet a vörösvértestek termelésében, az idegsejtek működésében és az anyagcserében. Mivel a vitamin főleg a húsban található meg, a vegetáriánusokról és a vegánokról gyakran azt mondják, hogy hiányzik a szervezetükből ez az vitamin. A következő tünetek utalhatnak B12-vitamin hiányára: koncentrációs nehézségek, sápadtság, anémia, fáradtság, kimerültség, végtagok bizsergése vagy zsibbadása, tájékozódási nehézségek, mozgásbizonytalanság.

Ha a B12-vitaminra van szüksége a testünknek, keressünk a hűtőben tejet vagy joghurtot. A húsok közül a marhát érdemes fogyasztani ilyenkor. A halak és tengeri ételek szerelmeseinek jó hír, hogy a kedvenceikkel is jót (t)esznek: a szardínia, a lazac, a tonhal, a tőkehal, és a garnélarák is kiváló B12-vitamin forrás.