húsételek zöldséges csirke

Pirított csirke szójával, naranccsal és gyömbérrel

Kikkoman

Pirított csirke szójával, naranccsal és gyömbérrel

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek szójaszósz
2 ek méz
1 teáskanál dijoni mustár
3 evőkanál narancslé
1 teáskanál gyömbér
500 g csirkecomb (feldarabolva)
3 ek mogyoróolaj
50 g földimogyoró
1 közepes db piros kaliforniai paprika (kimagozva, felszeletelve)
100 g zöldspárga (vékony spárgaszár, 2,5 cm hosszú darabokra vágva)
75 g cukorborsó

345

Kalória

16.1g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

132.4g

Víz

60.5g

Koleszterin

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

8g szójaszósz

5 kcal
13g méz

38 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
6g narancslé

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
8g mogyoróolaj

66 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
25g zöldspárga

4 kcal
19g cukorborsó

7 kcal

Összesen 345 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

30g szójaszósz

18 kcal
50g méz

152 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
24g narancslé

11 kcal
0g gyömbér

0 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
30g mogyoróolaj

265 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g zöldspárga

14 kcal
75g cukorborsó

30 kcal

Összesen 1379 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

2.8g szójaszósz

2 kcal
4.6g méz

14 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2.2g narancslé

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
45.9g csirkecomb

51 kcal
2.8g mogyoróolaj

24 kcal
4.6g földimogyoró

26 kcal
21.1g piros kaliforniai paprika

5 kcal
9.2g zöldspárga

1 kcal
6.9g cukorborsó

3 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.9 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
479 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
132.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
957 micro
β-crypt
240 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 345 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3087.7 g
Cink
7 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
141 mg
Vas
9 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
759 mg
Nátrium
1918 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
73.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
529.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
295 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
3828 micro
β-crypt
960 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1379 micro

Összesen 1379 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
352 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Egy mélytányérban keverjük össze a Kikkoman szójaszószt a mézzel, mustárral, narancslével és gyömbérrel, amíg össze nem áll. Ezt az elkészült pácszószt öntsük rá a csirkére, hogy ellepje, és tegyük félre pár percre a hűtőbe pihenni.
Egy wokban hevítsünk fel 1 evőkanálnyi olajat, és pirítsuk meg a mogyorókat 15-20 másodperc alatt, hogy megbarnuljanak. Majd csepegtessük le őket, és tegyük félre.
Rakjunk még egy evőkanál olajat a wokba. Csepegtessük le a csirkét, de hagyjuk meg a marináló szószt. Magas hőmérsékleten állandó kevergetés mellett pirítsuk meg a csirkét, amíg meg nem barnul, majd vegyük ki a wokból, és tegyük félre.
Öntsük bele a maradék olajat, majd a paprikát, a spárgát és a cukorborsót 3 percig süssük. Ezután rakjuk vissza a csirkét és a marináló szószt a zöldségekre, és további egy percig süssük magas hőmérsékleten.
Végül szórjuk a mogyorót a tetejére, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Ez egy ázsiai ízek ihlette könnyed recept. A szójaszósz, méz, mustár, narancslé és gyömbér találkozása a csirkével és zöldségekkel igazi ízkavalkád, amely kényezteti az érzékeket egy hosszú nap után.