Gasztro

2020.11.30.

9 édes gombóc, amivel garantált a siker

Nosalty profilképe Nosalty

Gombócból sosem elég – veselkedj neki valamelyik nap az egyik receptnek, a siker nem marad el! 

Biztosak vagyunk benne, hogy a legtöbben emlékeztek az Indul a bakterház című filmgombócdobálós jelenetére…hiába minden, a gombócok még a földön gurulva is vonzónak tűntek. Van valami nagyon nosztalgikus ezekben a kerek kis finomságokban: egyrészt általában a nagymama csinálta a legjobban, másrészt négy-öt darab meg se kottyant belőle, hogy aztán két óra múlva ismét rájárjunk a gombócos fazékra. A titok a szeretettel készítés mellett biztos, hogy a burgonya és finomliszt kombinációban rejlik, ami valljuk be, az egyik legcsábítóbb szénhidrátpáros, ezeket pedig édes, érett gyümölcsökkel megtömve, fahéjas cukorral megszórva nem csoda, hogy nem igazán tudjuk abbahagyni.

A hagyományos gombócoknál fontos, hogy gyorsan dolgozzunk a tészta meggyúrásával, különben az könnyen megkeményedik, és úgy már nem lesz az igazi. Csakis forró, lobogó vízbe dobáljuk a gombócokat, különben szétáznak, és az egész fáradozásunkból semmi nem marad. Sokan variálják már az alapanyagokat, vannak zabpelyhes, vagy éppen édesburgonyával készült édes gombócok is, érdemes valamelyiket kipróbálni.

Tudtad?

A magyar gombóckészítés alapjai a hagyományos osztrák gasztronómiából származnak.

Te melyik receptet készíted el?

Ezeket olvastad már?

Ajánlott videó

Legújabb receptek

pizzakülönlegességek

Klasszikus babos pizza

Nekem ez a pizzatészta bevált, így mindig csak ezt készítem. A zöldbab a hűtőben volt, és nem tudtam mire felhasználni. Így jött egy gondolat, és pizzafeltétnek használtam. Olyat ...

Még több recept

Címlapról ajánljuk

Szemét
Család

Így tüntetheted el gyorsan a kukacokat a kukából: 3 egyszerű...

A nyári melegben könnyen előfordulhat, hogy a bio- vagy zöldhulladékos kuka fedelét felnyitva apró fehér lárvák, kukacok tömege fogad. A látvány kellemetlen, de a probléma általában egyszerűen kezelhető. Ráadásul nincs szükség drága vegyszerekre: néhány otthon is megtalálható eszközzel gyorsan megszüntethető a kellemetlenség. Mai Otthon Tippünkben ezeket osztjuk meg veletek!

Nosalty
Zacskós saláták
Család

4 intő jel, hogy ne tedd a kosaradba a bolti,...

A zacskós, előre megmosott és felaprított salátakeverékek kényelmesek: csak fel kell bontani őket, és már készülhet is a gyors, egészségesnek - tűnő - ebéd vagy vacsora. A kényelemnek azonban ára is lehet. A feldarabolt leveles zöldségek ugyanis érzékenyebbek a nem megfelelő tárolásra, ezért vásárláskor érdemes alaposan szemügyre venni a csomagolást.

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept