3 módszer: így lehet BACONT sütni a serpenyőben, a sütőben és a mikróban

Mindannyiunk kedvence, a sült bacon többféleképpen is elkészíthető. Minden attól függ, hogyan szeretitek, és mennyi időtök van rá!

Ropogós, de nem túl ropogós, húsos, de azért nem túl zsíros - mennyi mindennek kell megfelelnie a tökéletesen elkészített sültbaconnek! Ez az isteni szalonna reggelik, ebédek, vacsorák tökéletes kelléke, esszük magában, rátekerjük más húsokra, kínálunk mellé zöldséget - és ha már ilyen népszerű, akkor lássuk, hogyan lehet elkészíteni!

Tulajdonképpen mi a bacon?

Húsos szalonna a sertés hasából, hátából vagy oldalából. Kapható főzve vagy nyersen, füstölve, vékonyra szeletelve vagy egészben.

1. Serpenyőben– süljön az a rengeteg zsír!

Ha a legkézenfekvőbb módon, egy serpenyőben sütöd a szeleteket, akkor helyezz kis darab baconöket az edényedbe, végeredményképpen lágy textúrát kapsz majd.

Receptajánló:

Mindent bele rakott krumpli

A rakott krumpli egy olyan étel, amit nem lehet megunni. Mindenkinek van hozzá egy családi receptje, melyet, mint hagyományt követ. Az én receptem alapja ugyancsak egy, a nagymamám által ...

Pakoljegy szelet bacont a serpenyődbe (legjobb az öntöttvas, de ha nincs, az sem nagy baj), és nagyon alacsony, majd közepes hőmérsékleten kezdd el sütni, tekintve, hogy sok zsírt akarsz belőle kinyerni, amihez idő kell. Időnként mozgasd meg a baconszeleteket, különösen azért, mert a serpenyőben nem egyenletesen éri a hő az ételt. Sütés után mehet papírtörlőre a kész bacon, a visszamaradt zsírt pedig öntsd át másik edénybe, és várd meg, amíg kihűl. A serpenyő megtisztításához jó ötlet vizet forralni, és a leragadt maradékokat egy spatulával lekaparni.

2. Sütőbenha sok embert vársz

Válaszd az előmelegített sütőt, ha sok emberre, vagy vastag baconszeleteket sütsz, esetleg a lehető legkevesebb macerával és pakolással szeretnéd megúszni az egészet. Mindenképp helyezz sütőrácsot az edénybe, amit majd a sütőbe tolsz. Egyesével, külön-külön helyezd le a baconöket, jó 180 fokon 25-30 percig is sütheted őket, minél tovább hagyod bent, annál ropogósabb lesz, ez a te (és a vendégek) ízlésére van bízva. Egy húsfogóval szépen tedd őket tányérra, és akárcsak a serpenyős sütésnél, most se feledkezz meg az isteni zsír összegyűjtéséről, a rács alatti edényből.

Receptajánló:

Beer Can Bacon Burgers

Egy amerikai recept magyarítása, a neve, ha lefordítod „sörös dobozos szalonnás burger” gyengén hangzik, ezért nem is ezzel publikáltam, a "töltelék receptje" saját ízlésre ...

3. Mikróban– ha sietsz

Oké, oké, nem a legszofisztikáltabb módszer, de ha az ember nagyon éhes, siet, és mégsem akar gyorskaját enni, ez még mindig a jobbik megoldás. Néhány szelet bacon simán elkészül a mikróban, és hipp-hopp, már tálalhatod is!

Mikrózható tányérra helyezz 2-3 szelet bacont, tegyél alájuk és föléjük is papírtörlőt, négy szeletnél többet egyszerre viszont ne mikrózz! Ismételd ezt a műveletet addig, amíg el nem készülsz a vágyott mennyiséggel. Elegendő egy percig mikrózni egy-egy adagot - a vékonyabb szeleteknek kevesebb, a vastagabbaknak pedig picit több idő szükséges!

Mihez kezdj a megmaradt szalonnazsírral?

Hiszed vagy sem, sütikhez is tök jól passzol, akár a szükséges vajmennyiség felét is helyettesítheted vele, isteni lesz az eredmény. Ha ettől vonakodnál, házilag készült popcornhoz szuper ötlet, salátákhoz dresszingnek, és majonézgyártáshoz is!

Ezeket olvastad már?

via RD.com

Legújabb receptek

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Legegyszerűbb püspökkenyér

A karácsony elengedhetetlen sütemény a minden jóval megpakolt püspökkenyér. Őzgerinces bordái és havas porcukorszórása rögvest ünnepi hangulatba hozza az embert. Minél több finomság ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...