A fejes káposzta vagy más néven édes káposzta C-vitamin-tartalma 40–50 mg/100 g. A télre eltett savanyított káposzta nyersen fogyasztva szinte a teljes C-vitamin-tartalmát megőrzi, miként a B1- és B2-vitamint is, ezért nagyon fontos vitaminforrásunk.
Na de ki mondta, hogy csak káposztás kocka vagy töltött káposzta készülhet belőle? Ugye más recepteknél is bevetitek? Isteni rétes, coleslaw vagy rakott hús készülhet vele (attól függően, hogy savanyított vagy sima, édes változatáról beszéltünk), de népies-ízes-hagyományőrző levesekben is tökéletesen megállja helyét.
Télen pedig amúgy is kötelező káposztát enni, hiszen növelni kell az ilyenkor amúgy is szegényesebb szezonális zöldségbevitelünket!
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több káposztaleves112Kalória3gFehérje12.7gSzénhidrát5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több káposztasaláta471Kalória5.5gFehérje31.5gSzénhidrát37.9gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségnehézMég több sós rétes555Kalória8.3gFehérje53.7gSzénhidrát33.9gZsír -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségkönnyűMég több káposztás egytálétel783Kalória43.2gFehérje24.3gSzénhidrát57.3gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több rakott krumpli729Kalória28.6gFehérje37.8gSzénhidrát48.9gZsír -
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több virslisaláta231Kalória6.7gFehérje14.1gSzénhidrát17.3gZsír -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségközepesMég több paradicsomos káposzta759Kalória57.1gFehérje34.1gSzénhidrát44.9gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több káposztasaláta177Kalória2.1gFehérje8gSzénhidrát16.1gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több csalamádé117Kalória2gFehérje28.1gSzénhidrát0.3gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több borscs175Kalória4.5gFehérje23gSzénhidrát8.5gZsír -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több gombócleves502Kalória28gFehérje34.8gSzénhidrát28.7gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több tepsis hús1163Kalória70.2gFehérje49.1gSzénhidrát76.2gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségközepesMég több sós palacsinta720Kalória18.9gFehérje92.1gSzénhidrát28.9gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több káposztás pogácsa425Kalória14.7gFehérje81gSzénhidrát3.8gZsír
