Gasztro

2020.11.30.

14 ötlet, mire használhatod a KÁPOSZTÁT - coleslaw, levesek, rétes, rakottasok

Brecz Judit profilképe Brecz Judit

Ki mondta, hogy a fejes káposztából csak töltött káposzta lehet? Mutatunk pár tippet káposztafelhasználásra, egytől egyig isteniek!

A fejes káposzta vagy más néven édes káposzta C-vitamin-tartalma 40–50 mg/100 g. A télre eltett savanyított káposzta nyersen fogyasztva szinte a teljes C-vitamin-tartalmát megőrzi, miként a B1- és B2-vitamint is, ezért nagyon fontos vitaminforrásunk.

Na de ki mondta, hogy csak káposztás kocka vagy töltött káposzta készülhet belőle? Ugye más recepteknél is bevetitek? Isteni rétes, coleslaw vagy rakott hús készülhet vele (attól függően, hogy savanyított vagy sima, édes változatáról beszéltünk), de népies-ízes-hagyományőrző levesekben is tökéletesen megállja helyét.

Télen pedig amúgy is kötelező káposztát enni, hiszen növelni kell az ilyenkor amúgy is szegényesebb szezonális zöldségbevitelünket!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Még több recept

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept