Indul a nyári sütögetés, grillezés, aminek a húson kívül fontos szereplői a zöldségek is. Elképesztően sokszínű grillételeket készíthetünk belőlük, sőt, a megfelelő módszerekkel akár főétellé is válhatnak. Ilyen módszer a pácolás is.
Lakos Benedek
Kiderült, milyen évet zártak tavaly a magyar McDonald's és a Burger King éttermei. Csak úgy, mint más vendéglátóipari egységek esetében, a koronavírus-járvány a két népszerű étteremlánc működésében is hagyott nyomokat maga után.
Nosalty
A műanyagprobléma napjaink egyik égető kérdése. Mióta a vírus társul szegődött életünkbe, azóta a műanyagtermelésünk is megnőtt, hála a házhozszállításnak és a kajarendeléseknek. Hova vezet mindez, és mi az alternatíva?
Karsai Roni
A nyár legnagyobb ajándékai a friss gyümölcsök és zöldségek. Annak érdekében, hogy ebből a kincsből minél többet megmentsünk a télre, világszerte a befőzés különböző fajtáit alkalmazzuk. Persze mindenhol más számít normálisnak: a kényszer vagy a kényelem egészen érdekes lekvárokat hívott életre. Cikksorozatunkban ezekből mutatunk be néhányat, sőt, el is készítjük őket. Induljon a Lekvárosnézés!
Lakos Benedek
Biztosan te is találkoztál már a kis színes körökkel mondjuk chips vagy mirelit zöldségek csomagolásán. De mit jelentenek ezek? Eláruljuk, semmi közük magához az ételhez.
Szász Nóri
Te is olyan ember vagy, aki, ha moziba megy, már ez előzetesek alatt magába tolja a nagyméretű pattogatott kukoricát? Van olyan mozi, ami tökéletes és látványos megoldást talált ki a falánk nézők számára.
Nosalty
A mascarpone az egyik legnagyobb kedvencünk, ami az elegáns, krémes mesés alapanyagokat illeti – magas zsírtartalmú tejtermék, melynek felhasználása nagyon változatos, és nem kimaxolható csak a tiramisuval. Most megmutatjuk, hogyan készítsd el otthon!
Nosalty
A görögdinnye az egyik legjobb dolog a nyárban, oltja a szomjat és édes, na de van egy meghökkentő alapanyag, amivel még ütősebb párost alkot. Te kipróbálnád?
Szász Nóri
Az igazán jó tésztaétel egy fantasztikusan mély, sűrű szósszal indul. Ha nem megfelelő állagú, szinte alig fogja bevonni a tésztánkat, olyan érzés lesz, mint ha üresen ennénk. Következzen most néhány megoldás erre a problémára!
Lakos Benedek
A nyári melegben nem akarunk nehéz ételeket enni, a friss zöldségek megjelenésével pedig egyre többen vágyunk egy üdítően finom, ízekben gazdag, szaftos lecsóra. Íme 7 recept, ami biztosan nem fog csalódást okozni.
Nosalty
Borsos, tojásos vagy kapros, egy jó tokánynak nincsen párja. A csirkétől a sertésen át a cukkinisig, mutatjuk a kedvenceinket!
Nosalty
Afelől senkinek nincs kétsége, hogy a koronavírus-járvány inkább elvett tőlünk, mint adott nekünk valamit. Amíg a világ otthon, a négy fal között próbálta visszaszorítani a vírus terjedését, addig két francia farmon két új, eddig ismeretlen sajtféle született meg.
Masszi- Rigó Csilla
Mit szólnánk egy olyan recepthez, amivel egyszerre megmenthetjük a konyhában fonnyadó zöldeket, és még egy elképesztően finom szószt is kapunk, amivel bármilyen ételt könnyen feldobhatunk? Ha felkeltette az érdeklődésünket, olvassunk tovább!
Lakos Benedek
A Szupermenta termékteszten ezúttal 18 mascarponét vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból egyik termékkel sem akadt gond, négy mascarpone esetében azonban előfordultak jelölési hibák.
Nosalty
Felismered gyerekkorod kedvenc retró csokoládéit csupán a csomagolásuk színe alapján? Teszteld magad a Nosalty új kvízével, és nosztalgiázz a régi ízek és dizájnok között!
Nosalty
Nyáron előszeretettel nyitjuk tágra az ablakokat, és engedjük be a friss levegőt, ez azonban együtt jár azzal, hogy különböző rovarok és egyéb hívatlan vendégek is bejuthatnak. Most egy olyan házi és költséghatékony módszert mutatunk, amivel távol tarthatod a pókokat.
Nosalty
A tűzhely mögötti falra szinte észrevétlenül rakódik le a zsír: először csak egy vékony réteg, később azonban ragacsos bevonattá válik, amely összegyűjti a port, és egyre nehezebben tisztítható. Mutatjuk, hogyan szabadulhatsz meg tőle biztonságosan, akár csempe, üveg, kő vagy öntapadós hátfal van a konyhádban.
Nosalty
Nyáron előszeretettel nyitjuk tágra az ablakokat, és engedjük be a friss levegőt, ez azonban együtt jár azzal, hogy különböző rovarok és egyéb hívatlan vendégek is bejuthatnak. Most egy olyan házi és költséghatékony módszert mutatunk, amivel távol tarthatod a pókokat.
Egy új kutatás szerint az ómega‑3 zsírsavakban gazdag halolaj csökkentheti az inzulinrezisztenciát, még azoknál is, akik nem túlsúlyosak. Az állatkísérletekben a halolaj javította a vércukorszintet, a koleszterint, és csökkentette a gyulladásos folyamatokat.
Kevés időd van főzni, de finom és laktató ebédet készítenél? Mutatunk 7 tepsis lusta asszony receptet, amelyekkel alig van munka, mert a sütő szinte minden tennivalót elvégez helyetted.
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén ...
A kertben rengeteg a friss kapor, ezért ez a kedvenc ételünk készült ebédre.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
