8 hűsítő és színes gazpacho nyárra, Dóri kérésére
Kolléganőnk, Dóri egyik kedvenc étele a gazpacho, ami nyáron telitalálat, így ha eddig nem készítettél a hőségben, jobb, ha átgondolod! Hideg levesek, sziasztok!
NosaltyGrillezz!
Ezért fontos, hogy az edények ALJÁT is alaposan elmosd
Az edények mosogatására érdemes nagy gondot fordítani, hiszen mégiscsak bennük készülnek az általunk fogyasztott ételek. De miért fontos az edénybelsők mellett a serpenyők és fazekak alját is kiemelten tisztán tartani?
Nosalty
Ennél jobb trükköt nem találsz a tojás szétválasztására
Néhány konyhai feladathoz teljesen felesleges drága kütyüket vásárolni, hiszen elég csupán a puszta kezünk ahhoz, hogy kitűnő munkát végezzünk. Ha a tojás szétválasztásáról van szó, egészen olcsó praktikákat érdemes alkalmazni.
Nosalty
Spórolunk az ételeken az infláció miatt
A hatalmas infláció miatt a magyarok igyekeznek spórolni, és leginkább az élelmiszerekből és a higiéniás termékekből választják az olcsóbbakat – derült ki egy felmérésből.
Nosalty
Nyáriasítsd a szendvicseidet, hogy ne legyenek unalmasak
Szendvicset egész évben készítünk, csomagolunk és eszünk, legyen szó uzsonnáról, kirándulásról, strandolásról vagy zsúrról. Persze nem kell mindig ugyanazokhoz a receptekhez ragaszkodni, alkothatunk szezonálisan is!
Lakos Benedek
Népszerű termékét hívja vissza az Aldi
Az Aldi egyik szója alapú terméke emberi fogyasztásra nem alkalmas, ezért visszahívja.
Nosalty
Lékai-Kiss Ramóna megmutatta bikinibodyját
Ha könnyed tartalomra vágysz a nap végén – valamint egy tökéletes bikinis fotóra – , Lékai-Kiss Ramóna a te embered!
Nosalty
Ez a 7 szakértő fogja eldönteni, hogy kik a legügyesebb...
Összeállt a S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23-as verseny nagydöntőjének zsűrije. A 30 év alatti, fitala szakácsok számára megrendezett, nívós gasztronómiai megmérettetés legjobbjait a „Hét Bölcs” elnevezésű testület 2023 őszén, Milánóban fogja értékelni. Oda pedig egy igen izgalmas és fordulatos út vezet majd.
Nosalty
Nem várt kellemetlenségekkel is járhat a dinnyeevés
A dinnye a nyár egyik kedvenc gyümölcse, azonban kellemetlenséget okozhat néhány ember számára, különösen azoknak, akik pollenallergiával küzdenek.
Nosalty
Ezt a fasírtos szendót tedd a hűtőtáskába, ha drága a...
Nem vitás, hogy leáldozott az olcsó strandolások korszaka. De ne búsuljunk, a hűtőtáska továbbra is a megmentésünkre siet, hiszen telepakolhatjuk mindenféle finomsággal, aztán irány a vízpart. Legyen ez a fasírtos szendvics az első, ami a táskába kerül.
Nosalty
8 bravúros brassói, melynek ízében képtelenség csalódni
Kinek mi a tökéletes, nem igaz? Hozunk 8 olyan verziót, ami még a kételkedőket is meggyőzi, és talán a bevált brassóirecepten is csavarnak egy kivételes alkalommal.
Nosalty
8 coleslaw saláta, mely nem hiányozhat a grillételek mellől
Az amerikai káposztasaláta kétség kívül remekül illik a grillen készített fogások mellé, teljesen mindegy, hogy hús, tofu vagy zöldségek sülnek a tűzön, biztosan illik hozzá egy kiadós adag coleslaw.
Nosalty
9 nem klasszikus lecsó mindenkinek, aki alig várta a szezont
Töltött paprika, galette, pirított rizs vagy indiai vega egytálétel lecsósan? Minden van itt, mint a búcsúban! A klasszikus változatok kivételével...
Nosalty
9 porhanyós, rögtön puha barackos sütemény
Itt a nyár, a következő pár hétben pedig egyaránt válogathatunk a friss sárgabarackból és az őszibarackból is. Íme néhány sütemény, amit szerintünk mindenképpen érdemes elkészítened.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Gasztro
Nosalty-kvíz: Felismeritek a népszerű levesbetéteket?
Csigatészta, eperlevél, grízgaluska vagy cérnametélt? A levesbetétek nélkül sok klasszikus leves nem lenne az igazi, de vajon felismeritek őket képekről is?
Nosalty
Gasztro
4 légzőgyakorlat, ami segíthet csökkenteni a szorongást és a kortizolszintet
A méhecskelégzéstől a koherens légzésig ezek az egyszerű technikák segíthetnek megnyugtatni az idegrendszert, és mérsékelni a stresszreakciót.
Nosalty
Gasztro
Ezt a kifejezetten finom teát kortyolgasd vacsora után, ha magas...
Ez a gyógytea finom, szép színű, és vacsora után tökéletes kortyolgatnivaló magas vérnyomással küzdőknek.
Brecz JuditTovábbi cikkek
Gasztro
Idén korábban érkezik az őszi óraátállítás: ekkor kell visszaállítani az...
2026. október végén ismét visszaállítjuk az órákat. Mutatjuk a pontos dátumot, és azt, hogyan hat az őszi időszámítás-váltás az alvásra és a bioritmusra.
Gasztro
Így téveszthetnek meg a svédasztalos reggelinél: ezeket a trükköket szinte...
A svédasztalos reggeli első pillantásra igazi terülj-terülj asztalkám: péksütemények, gyümölcsök, felvágottak és meleg ételek sorakoznak. Csakhogy a kínálat elrendezése sokszor egyáltalán nem véletlen, és könnyen mást választhatsz, mint amit eredetileg ennél.
Gasztro
Ezt a bolti halat egyáltalán nem ajánlják a szakácsok –...
Olcsó, gyorsan elkészíthető és szinte teljesen szálkamentes, ezért sok háztartásban rendszeresen kerül az asztalra. A szakácsok mégsem ajánlják szívesen!
Top Receptek
palócleves
Az eredeti palócleves receptje
Magyaros ízvilágú leveseink közül az egyik legnagyobb klasszikus a palócleves, amit a monda szerint először Gundel János készített el egy ünnepségre, ahol Mikszáth Kálmán is jelen ...
vega fasírt
Egyszerű tojásfasírt
Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...