William Goldenberg
New Yorki vagyok, ott tanultam édesapámtól főzni az éttermében. Tizenegy éve élek Budapesten.
NosaltyNew Yorki vagyok, ott tanultam édesapámtól főzni az éttermében. Tizenegy éve élek Budapesten.
NosaltyIgazából minden ételem saját specialitás, mert az összes receptet a saját izlésemre szoktam formálni.
NosaltyCélom, hogy legalább egyszer az életben olyat alkossak, ami nagyot szól és maradandó.
NosaltyA családom soknemzetű, ezért jól ismerem és szeretem az orosz, ukrán és zsidó konyhát és jól haladok a magyar konyha megismerésével és népszerüsitésével.
NosaltyA konyhában szeretek precíz és maximalista lenni, szeretem ha az étel amit kiadok, számomra is megfelel.
NosaltyArra kell törekedni, hogy mindent, amit lehet, játékként fogjunk fel és úgy is éljük meg.
NosaltyFontosnak tartom, hogy a vacsoravendégeink a finom ételeken kívül is nagyon jól érezzék magukat, és ezért mindent meg is teszek.
NosaltyEgy kiugrópontként tekintek a versenyre, ami segítheti, hogy üzleti terveim elkezdéséhez ne kelljen hosszú éveken át beosztottként dolgozni.
NosaltyMind a munkámban mind a konyhában akárcsak az élet többi területén a legjobbra törekszem.
NosaltyLelkes amatőrnek tartom magam és minden kínálkozó lehetőséget megragadok, hogy tudásomat bővítsem, fejlesszem magam.
NosaltyElolvadunk a cukiságtól, olyan aranyos a kétéves kis szakács, miközben a konyhában sütöget.
NosaltyEgy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.
NosaltyKevés olyan egyszerű fogás létezik a világon, mint a rakott karfiol. De mi nemcsak azért kedveljük, mert gyorsan elkészül, hanem azért is, mert különféle módon lehet variálni.
NosaltyAz aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?
Mint a legtöbb kerti fát, cserjét és bokrot, a csodás illatú és kinézetű orgonát is meg kell néha metszeni, hogy igazán egészséges legyen, és kertünkben is pompásan mutasson.
Indítsuk az ebédet egy könnyed, de laktató szárzellerkrémlevessel, amit kövessen szaftos, tunkolható, paradicsomos-babos csirkeragu, a sort pedig almavajjal csavart csigák zárják.