Tordai Nándor

Arra kell törekedni, hogy mindent, amit lehet, játékként fogjunk fel és úgy is éljük meg.

Név: Dr. Tordai Nándor

Életkor: 32

Foglalkozása: ügyvéd

Kedvenc ízvilág: ebben nálam nincs sorrend

Kedvenc szakács: magyar: Bíró Lajos, külföldi: Raymond Blanc

Kedvenc saját recept: mindig ezt a legnehezebb eldönteni, mert bármi, amit az ember kitalál és az jó, nagyon szereti. Nincs egyértelmű kedvenc.

Kedvenc recept: kedvenc receptem az édesapám szarvasragu levese.Saját specialitás: libamájjal töltött ravioli zsályás-chilis vajban forgatva, szarvasgombával.

Arra kell törekedni, hogy mindent, amit lehet, játékként fogjunk fel és úgy is éljük meg. Én nagyon szeretek játszani, talán kicsit mindig gyermek is maradok. Ide tartozik a főzés is, bár még soha nem versenyeztem ebben, azért kíváncsian várom… A többi majd kiderül rólam.

Legújabb receptek

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezekkel helyettesítheted a tejszínt, ha épp elfogyott

A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.

Kollagénhiányod van? 7 étel, ami fokozza a termelését

A kollagénről sokaknak a szép, fiatalos bőr jut eszébe először, pedig az ízületek, csontok és izmok is hálásak érte. Bár az életkorral csökken a kollagéntermelésünk, bizonyos ételek fogyasztásával megtámogathatjuk ezt a folyamatot. Lássuk, melyek ezek!

Top Receptek

Erdélyi darázsfészek (3.)

Erdélyben ettem először, azóta is nagy kedvenc. Eredetileg cukros vajjal kenik meg a tésztát, de ki lehet próbálni dióval  is. Úgy is nagyon finom. Adhatunk mellé vanília mártást vagy ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...