Gelb Tatjána

A családom soknemzetű, ezért jól ismerem és szeretem az orosz, ukrán és zsidó konyhát és jól haladok a magyar konyha megismerésével és népszerüsitésével.

Név: Gelb Tatjána

Életkor: 41

Foglalkozása: Cégvezető

Kedvenc ízvilág: Olasz

Kedvenc szakács: Anne Burrell

Kedvenc saját recept: Különféle torták - szeretek kísérletezni recept követése nélkül

Kedvenc recept: Különféle carpaccio – húsból, halból, gyümölcsbőlSaját specialitás: Kocsonya „Faberzsé tojás”, orosz „Napóleon” krémes, flódni ...

A családom soknemzetű, ezért jól ismerem és szeretem az orosz, ukrán és zsidó konyhát és jól haladok a magyar konyha megismerésével és népszerűsitésével.Vezetem a „Rosszijszkij Kurier” havi lapban a kulináris rubrikát és étterem ismertetőt.Vezetem a kulináris blogomat ismert és saját receptekkel, ötletekkel.Szerepelek oroszországi konyhai show műsorokban kulináris szakértőként.Szeretem a kulináris soppingot, nem kevésbé, mint a márkás cuccok piacát.

Legújabb receptek

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...