Vereb Adrienn

A főzés engem egyszerre nyugtat meg és pörget fel nagyon jó értelemben.

Név: Vereb Adrienn

Életkor: 40 éves

Foglalkozása: pénzügyi vezető saját vállalkozásban és produkciós backstage koordinator

Kedvenc ízvilág: japán, japán-dél-amerikai fúziós konyha

Kedvenc szakács: Nobu Matsuhisa, Jason Atherton, Győrffy Árpád

Kedvenc saját recept: rozmaringos, gyömbéres marinált kacsacomb vöröskáposzta, lilahagyma és szilva ágyon

Kedvenc recept: glaszírozott sült cékla baby spenóttal, kecskesajttal, pirított dió és zöldfűszer dressingelSaját specialitás: BBQ sült oldalas sajtos quesdillaval, paradicsom salsával és quacmole-val, Kocsonya Rocky’s style

Kalandra fel! Lehetne ez akár életem szlogenje is. 20 évesen már nekivágtam a nagyvilágnak, elmentem angolt tanulni Amerikába. Majd a sors összehozott német férjemmel, akivel közös vállalkozást alapítottunk itthon. Munkánknak köszönhetően beutaztuk a fél világot, ez mindkettőnket nagyon nyitottá tett. Férjemnek köszönhetően éltünk Németországban, én magam rövid ideig Spanyolországban is.

A családi vállalkozásunkon kívül már több mint 8 éve produkciós backstage koordinator vagyok a budapesti nagy pop és rock koncerteken. Ez a munkám érdekes és egy igazi adrenalin bomba nekem minden show lebonyolítása!

Koncertszervező tevékenységemhez kapcsolódik egy nekem kedves hobbim. Gyűjtöm a "híres kollégákkal", a sztárokkal közös fotókat. A nappalink falát már közel 100 ilyen fotó teszi vidámmá!

Másik nagy szenvedélyem a főzés. Ezt a rajongást édesapámtól örököltem, nagy öröm nekem, hogy az ő főzés iránti rajongását én tovább vihetem. A főzés engem egyszerre nyugtat meg és pörget fel nagyon jó értelemben. Figyelem az új trendeket az alapanyag használttól a tálalási technikákig. A nagymamáimtól tanult hagyományos recepteket és praktikákat a mai kor szellemében próbálom meg újragondolni.

Gyermekünk még nincs, férjemmel közösen neveljük a mi kis fekete klánunkat, 2 fekete óriás schnauzerünket és 2 kis fekete cicánkat teljes harmóniában.

Címlapról ajánljuk

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Rosanics Petra

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?