Józsa István

A konyhában szeretek precíz és maximalista lenni, szeretem ha az étel amit kiadok, számomra is megfelel.

Név: Józsa István

Életkor: 28

Foglalkozása: szakács

Kedvenc ízvilág: magyaros konyha

Kedvenc szakács: Jamie Oliver

Kedvenc saját recept: Sütőtökös babos leves

Kedvenc recept: nincs ilyen, szeretek mindent főzniSaját specialitás: mindegy csak hús legyen

Tizenöt évig kosaraztam egészen addig, míg Budapestre nem kerültem szakácsnak tanulni. Miután letettem az iskolát nem igazán vonzott a szakács szakma, több dologba is belefogtam, de pár év után kicsit megkomolyodva visszatértem a főzéshez és azóta is szívesen gyakorolom. A konyhában szeretek precíz és maximalista lenni, szeretem ha az étel amit kiadok, számomra is megfelel. Szabadidőmet legtöbbször a barátnőmmel töltöm, szeretünk utazgatni és moziba járni. Ha mégis egyedül vagyok otthon szívesen nézek anime-ket. Azért jelentkeztem a műsorba, mert jó lehetőségnek tartom és szeretnék kipróbálni új dolgokat is.

Legújabb receptek

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezekkel helyettesítheted a tejszínt, ha épp elfogyott

A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.

Kollagénhiányod van? 7 étel, ami fokozza a termelését

A kollagénről sokaknak a szép, fiatalos bőr jut eszébe először, pedig az ízületek, csontok és izmok is hálásak érte. Bár az életkorral csökken a kollagéntermelésünk, bizonyos ételek fogyasztásával megtámogathatjuk ezt a folyamatot. Lássuk, melyek ezek!

Top Receptek

Erdélyi darázsfészek (3.)

Erdélyben ettem először, azóta is nagy kedvenc. Eredetileg cukros vajjal kenik meg a tésztát, de ki lehet próbálni dióval  is. Úgy is nagyon finom. Adhatunk mellé vanília mártást vagy ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...