Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zsuzsi szelet ahogy Mara készíti

Zsuzsi szelet ahogy Mara készíti
Zsuzsi szelet ahogy Mara készíti
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütemény kicsit eltér a hagyományostól, ugyanis tojáshabbal kicsit felturbóztam, nagyon szuper lett.

hozzávalók / 8 adag

tésztához

krémhez

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit a liszt és a szódapor kivételével gőz felett habosra keverjük. Amikor habos, levesszük a gőzről, és hozzáadjuk a lisztes keveréket.
  2. Összegyúrjuk, és 4 lapot sütünk belőle. Amikor a lapok kisültek, vékonyan lekenjük őket baracklekvárral.
  3. A krémhez a pudingot a szokásos módon felfőzzük, és kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, és a kihűlt pudinggal összekeverjük.
  4. A lekváros lapokat megtöltjük a krémmel. A legfelső lapot is lekenjük vékonyan lekvárral.
  5. 2 tojásfehérjét gőz felett 15 dkg cukorral és egy kis citromlével kemény habbá verjük. Csillagcső segítségével feldíszítjük. Nagyon finom sütemény.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24x22 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 201
elküldve: 0
receptkönyvben: 106
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mara

Mióta szakács: 2013.05.28.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

pudingkrémes réteges szelet, vaníliakrémes réteges szelet, vaníliapudingos réteges szelet tojáshabbal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

KisEdi
Edi / KisEdi Sat, 2015-05-09 19:39

Hogy a fenébe lehet ennyire gyönyörű habot nyomni? Nekem sosem sikerül, csak szerencsétlenkedek a habokkal mindig :(

839
cukor 15 dkg
tojás 2 db
finomliszt 40 dkg
szódabikarbóna 1 tk
margarin 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 csapott ek
méz 5 ek
sárgabaracklekvár 5 ek
tej 7 dl
vaníliás pudingpor 2 tasak
cukor 3 ek
margarin 15 dkg
porcukor 15 dkg
tojásfehérje 2 db
cukor 15 dkg
citromlé 10 csepp