Zsuzsi szelet ahogy Mara készíti

Name: Zsuzsi szelet ahogy Mara készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: kristály 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 40 dkg Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 10 dkg Margarin; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 5 ek Méz; 5 ek Sárgabaracklekvár lapok kenéséhez; 7 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 2 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 10 csepp Citromlé

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

839

Kalória

10.8g

Fehérje

134.4g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

36.6g

Víz

45g

Koleszterin

Élelmi rost

82.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
14% Zsír

tésztához

19g cukor

73 kcal
14g tojás

17 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g margarin

90 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
16g méz

48 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal

krémhez

88g tej

49 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
4g cukor

15 kcal
19g margarin

134 kcal
19g porcukor

73 kcal

tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
19g cukor

73 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 839 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
14% Zsír

tésztához

150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g margarin

717 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
125g méz

380 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

krémhez

700g tej

392 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
30g cukor

116 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal

tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
150g cukor

581 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 6699 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
14% Zsír

tésztához

6.4g cukor

25 kcal
4.7g tojás

6 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.3g margarin

31 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
5.3g méz

16 kcal
4.3g sárgabaracklekvár

12 kcal

krémhez

29.9g tej

17 kcal
3.8g vaníliás pudingpor

15 kcal
1.3g cukor

5 kcal
6.4g margarin

46 kcal
6.4g porcukor

25 kcal

tetejére

3.4g tojásfehérje

2 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.9 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
134.4 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 839 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
86.1 g

Zsír

Összesen
230.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3319.1 g
Cink
5 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
970 mg
Vas
9 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
1232 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
1074.8 g
Cukor
660 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
292.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
2075 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 6699 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

tésztához

A tészta hozzávalóit a liszt és a szódapor kivételével gőz felett habosra keverjük. Amikor habos, levesszük a gőzről, és hozzáadjuk a lisztes keveréket.
Összegyúrjuk, és 4 lapot sütünk belőle. Amikor a lapok kisültek, vékonyan lekenjük őket baracklekvárral.
A krémhez a pudingot a szokásos módon felfőzzük, és kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, és a kihűlt pudinggal összekeverjük.
A lekváros lapokat megtöltjük a krémmel. A legfelső lapot is lekenjük vékonyan lekvárral.
2 tojásfehérjét gőz felett 15 dkg cukorral és egy kis citromlével kemény habbá verjük. Csillagcső segítségével feldíszítjük. Nagyon finom sütemény.