Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zsidócseresznyés üvegtészta csirkével

Zsidócseresznyés üvegtészta csirkével
Zsidócseresznyés üvegtészta csirkével
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Érzem az évszakok szépségét, a bennük lévő energiákat, amikkel mi magunk is változunk. Ha hagyjuk! A kedvencem az ősz! Míg nyáron az egyszerre sok fajta, csipegetős, könnyű ételeket szeretem, addig ősszel az egytálételeket. Ez nem változik tavasszal, amikor olyan nyugtató pizsamában a jó meleg szobában olvasás vagy zenehallgatás közben eszegetni!

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst gondosan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, sózzuk és borsozzuk.
  2. Minden oldalát egy serpenyőben, kevés forró olajon megpirítjuk, majd hozzáadunk 4 felnégyelt physalist, a paradicsomot, a lilahagymát, a zöld olívabogyót és a sárgarépát.
  3. Felöntjük vízzel, ami éppen a húsig ér csak, és fedő alatt 20 percig főzzük, ügyelve arra, hogy az étel ne tapadjon a serpenyő falához. Aztán tovább főzzük fedő nélkül, amíg a víz elpárolog, és szép szaftossá válik a ragu.
  4. A sütőt 180 fokon előmelegítjük, és a rizstésztához 4 dl vizet forralunk egy edényben. Forrás után belehelyezzük a tésztát, és fedő alatt, a láng elzárásával 10 perc alatt el is készül.
  5. Közben tepsire helyezve, 180 fokon előmelegített sütőben, 15-20 percig tovább sütjük a húst. Szálirányban nagyobb darabokra szétfejtjük a combokat, a rizstésztáról leszűrjük a vizet, és az egészet óvatosan összekeverjük.
  6. 2 physalist vágunk rá, mert nyersen is isteni finom, nem beszélve a gyönyörű színeredményről!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 397
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

CulinaRita

Mióta szakács: 2015.04.21.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkés tészta, csirkés üvegtészta, csirkecombfilés üvegtészta zsidócseresznyével

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

742
csirke alsócomb 4 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
mexikói földicseresznye 4 db
paradicsom 2 közepes db
lila hagyma 1 közepes db
zöld olajbogyó 8 db
sárgarépa 1 közepes db
rizstészta 40 dkg
víz 6 dl