Zölparadicsom-salsa
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
33g zöldparadicsom8 kcal
-
2 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
3g koriander1 kcal
Összesen
31
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g zöldparadicsom92 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
30g koriander7 kcal
Összesen
357
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
72.3g zöldparadicsom17 kcal
-
5.1g salottahagyma3 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
4.3g olívaolaj38 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
3.6g citromlé1 kcal
-
8.1g petrezselyem3 kcal
-
5.4g koriander1 kcal
Összesen
64
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 43.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 15 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 403 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 231 micro
Összesen
31
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 25.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 517.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 481.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 419 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 173 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 886 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 323 micro
-
β-karotin 4839 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2768 micro
Összesen
357
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 93.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 87 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 160 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 58 micro
-
β-karotin 875 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 501 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg zöldparadicsom
-
1 db salottahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 csokor petrezselyem
-
1 csokor koriander
Elkészítés
- A zöldparadicsomokat félbevágjuk, a vöröshagymát negyedeljük, a fokhagymagerezdeket megtisztítjuk. Az egészet összeforgatjuk az olajjal, majd ízlés szerint fűszerezzük.
- Sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk a zöldségeket, majd grillfokozatra kapcsolt és előmelegített sütőben kb. 15 percet grillezük őket.
- A sült zöldségeket késes aprítóba tesszük. Hozzáadunk sok-sok petrezselymet és (igény szerint) koriandert. Leturmixoljuk, majd kevés citromlével beállítjuk a savasságot. Szükség szerint utánsózzuk.
- Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd hűtőbe tesszük pár órára, hogy jó hideg legyen. Tortillachips mellé szuperül illik.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2681
- Feltöltés dátuma: 2020. október 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Rosanics Petra
358 recept
Gyors és pikáns recept, ráadásul szuper felhasználási módja már kevés zöldparadicsomnak is. Tortillachips mellé fogyasztva egészen szuper filmnézős snack!