Bazsalikomos zöldborsópüré

Name: Bazsalikomos zöldborsópüré
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Zöldborsó zsenge; 1 kk Só; 5 levél Bazsalikom nagyobb; 2 dkg Vaj

Petra

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg zöldborsó (zsenge)
1 kk só
5 levél bazsalikom (nagyobb)
2.5 dkg vaj

151

Kalória

4.2g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

61.2g

Víz

26.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

75g zöldborsó

61 kcal
2g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 151 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

150g zöldborsó

122 kcal
4g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 301 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

83.8g zöldborsó

68 kcal
2.2g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
915.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
780 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
357 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1858 micro

Összesen 151 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1831 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
1561 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
122.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
713 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3716 micro

Összesen 301 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1022.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
872 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2076 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A zöldborsót - annyi vízben, amennyi éppen ellepi-, pár perc alatt megfőzzük, leszűrjük. A főzővízből felfogunk valamennyit.
Turmixban, vagy botmixerrel pürésítjük, a sót és a bazsalikomleveleket hozzáadva.
A vajat is hozzákeverjük.
A tetsző állag eléréséhez kevés főzővízzel hígíthatjuk a pürét.