levesek zöldségleves

Zöldségleves Mesi konyhájából

Mesi95

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 teáskanál olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
5 közepes db sárgarépa
1 közepes db brokkoli
100 g cérnametélt
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
1.5 dl víz

172

Kalória

6.5g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

204.9g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
125g brokkoli

26 kcal
25g cérnametélt

93 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 172 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
500g brokkoli

104 kcal
100g cérnametélt

371 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 689 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

0.3g olívaolaj

3 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
32.2g sárgarépa

12 kcal
40.2g brokkoli

8 kcal
8g cérnametélt

30 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12.1g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
204.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3114 micro
β-karotin
7649 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1303 micro

Összesen 172 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1459.8 g
Cink
4 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
305 mg
Vas
7 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
539 mg
Nátrium
362 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
136.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
819.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3067 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
299 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
360 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
512 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12454 micro
β-karotin
30596 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
5212 micro

Összesen 689 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1001 micro
β-karotin
2460 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

Olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd mikor üveges lett, megszórjuk paprikával, és felöntjük kb. 1,5-2 liter vízzel.
A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk. A répát karikákra vágjuk, a brokkolit felaprítjuk, és a levesbe tesszük.
Fűszerezzük a levest, aki szeretné, leveskockával is ízesítheti.
Forrás után addig főzzük, míg a sárgarépa megpuhul, majd ezután beletesszük a tésztát is. Ezután még 2-3 percig főzzük, majd tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egyik nap gyorsan kellett összeütnöm valami laktatót, és ezért a hűtőben szétnézve összeállítottam egy gyors levest. Más zöldségekkel is elkészíthető, általában beledobom, amihez kedvünk van, és épp van itthon. :)