Zöldségfasírt

Name: Zöldségfasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 2 evőkanál Zabpehelyliszt ha nincs zabliszted, az otthoni natúr zabpelyhet is liszté őrölheted aprítógépben; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Lenmagolaj a sütés előtti kenés

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
2 evőkanál zabpehelyliszt (ha nincs zabliszted, az otthoni natúr zabpelyhet is liszté őrölheted aprítógépben)
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek lenmagolaj (a sütés előtti kenés)

572

Kalória

22.9g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

474.5g

Víz

360.1g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
260g zeller

94 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
10g lenmagolaj

88 kcal

Összesen 572 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
260g zeller

94 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
10g lenmagolaj

88 kcal

Összesen 572 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

11.8g sárgarépa

4 kcal
13.3g fehérrépa

8 kcal
38.3g zeller

14 kcal
13.3g vöröshagyma

5 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
4.4g zabpehelyliszt

18 kcal
16.2g tojás

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.5g lenmagolaj

13 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1576.7 g
Cink
4 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
251 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
700 mg
Nátrium
428 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
474.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5900 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 572 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1576.7 g
Cink
4 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
251 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
700 mg
Nátrium
428 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
474.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5900 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 572 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
365 micro
β-karotin
869 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Egy tálba beletesszük a zablisztet.
Lereszeljük a nyers zöldségeket, és a tálba rakjuk, a hagymát a fokhagymával én aprítóban daraboltam kis kockákra.
Hozzáadjuk a 2 tojást szintén nyersen, és fűszerezzük, majd összekeverjük az egészet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakunk egy nagyobb evőkanálnyit, és szép kerekre formázzuk, majd a kanál segítségével lenyomkodjuk, hogy laposabb legyen, ezt ismételjük, amíg fér a tepsibe. Sütés előtt megkenjük a tetejüket lenmagolajjal, de lehet másféle olaj is, a lényeg, hogy megpiruljon kicsit tőle.
220 fokon 10-15 perc alatt aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat!