Zöldségfasírozott

Name: Zöldségfasírozott
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Gombakonzerv; 1 kis db Karfiol; 40 dkg Zöldségkeverék; 20 dkg Zöldborsó; 4 db Tojás; 2 db Zsemle; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj; 2 ek Zsemlemorzsa

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db gombakonzerv
1 kis db karfiol
40 dkg zöldségkeverék
20 dkg zöldborsó
4 db tojás
2 db zsemle
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
2 ek zsemlemorzsa

403

Kalória

18.5g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

285.6g

Víz

180g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

58g gombakonzerv

18 kcal
128g karfiol

13 kcal
100g zöldségkeverék

72 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
55g tojás

69 kcal
27g zsemle

74 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 403 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

230g gombakonzerv

74 kcal
510g karfiol

51 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
220g tojás

277 kcal
108g zsemle

295 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 1613 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

12.7g gombakonzerv

4 kcal
28.1g karfiol

3 kcal
22g zöldségkeverék

16 kcal
11g zöldborsó

9 kcal
12.1g tojás

15 kcal
5.9g zsemle

16 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1100.9 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
143 mg
Vas
5 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
533 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
285.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1501 micro

Összesen 403 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
71.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4403.5 g
Cink
10 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
572 mg
Vas
19 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
1234 mg
Nátrium
2133 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
176.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
1142.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1402 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
226 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
642 micro
Kolin:
744 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
899 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6003 micro

Összesen 1613 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Rózsáira szedett karfiolt, zöldborsót és a zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Felkockázott hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a szeletelt gombát, sóval ízesítjük, és fedő alatt megpároljuk.
Kihűlt zöldségeket összekeverjük a hagymás gombával, kicsavart zsemlékkel, egész tojásokkal, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá amennyit felvesz.
Közben ízlés szerint fűszerezzük.
Masszát vajjal vagy margarinnal kikent sütőformába formázzuk, és készre sütjük.